传说中,灵芝草能够起死回生,治愈百病,是仙界的珍稀之物。
在《白蛇传》的故事中,灵芝草成为了白素贞和许仙爱情故事的见证。
药食同源
灵芝在中国的历史源远流长,可追溯至数千年前。《神农本草经》《本草纲目》等古代医药典籍对其药用价值进行了详细的记载,《楚辞·九歌·山鬼》中将其称为“三秀”,东汉的《西京赋》中则称之为“灵草”,唐代的《道藏》将灵芝列为中国九大仙草之一。
《中华人民共和国国家药典》2015年版中,灵芝被认为具有益气、宁神、止咳平喘的功效,可用于治疗头晕、失眠、心悸、气短等症状。
2023年11月,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告,将灵芝等 9 种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。灵芝作为一种传承千年的 " 仙草 ",其药用、食用价值备受人们关注,足见其重要地位。
活性成分与多种功效
灵芝,作为一种古老而神秘的药用真菌,其活性成分和多种功效备受关注。
近年来,随着现代科技的发展,人们对灵芝的研究逐渐深入,发现其蕴含着丰富的生物活性成分,包括多糖类、三萜类、蛋白质、甾醇类、核苷类和微量元素等。
这些成分赋予了灵芝多种药理作用,如免疫调节、抗癌、降血糖、抗氧化、抗纤维化和抗衰老等。
安徽中医药大学研究团队在2024年3月6日公布,灵芝临床应用方面取得突破,发现灵芝提取物可改善肝纤维化大鼠的肝功能状态,减轻炎症反应,减少肝脏胶原纤维沉积。
随着科技的不断发展,人们对灵芝的研究将会更加深入,相信灵芝的活性成分和多种功效将会在未来的研究中得到更好的阐明,为人类的健康带来更多福音。
日常饮食
融水灵芝作为一种药食同源的食材,在日常饮食中有着广泛的应用。它不仅可以作为药材用于传统中医的药方中,还可以作为食材,烹饪出各种美味的菜肴。
在日常饮食中,融水灵芝可以用来炖汤、煮粥、炒菜等。炖汤时,将灵芝与肉类、海鲜等食材一起炖煮,可以提升汤品的营养价值,增强身体免疫力。
融水灵芝还可以用来泡茶、制作糕点等。泡茶时,将灵芝切成薄片,与茶叶一起冲泡,可以起到清热解毒、提神醒脑的作用。
融水灵芝的药食同源特性,使其在日常饮食中有着广泛的应用。通过合理的烹饪方式,可以将其独特的营养价值和药用功效充分发挥出来,为人们的健康带来更多的益处。
