杏鲍菇是闻名世界的一种食用菌，其肉质紧致肥厚、鲜嫩可口，有着丰富的营养价值，平时食用有着降血脂、胆固醇、促进消化等各种功效，因此在我国有着广泛的种植面积，不过在种植杏鲍菇期间会出现各种问题，导致产量下降，下面就由小编为大家介绍一下种植杏鲍菇降低产量和品质的常见问题有哪些?
1、菌袋污染
菌袋污染会导致杏鲍菇受到杂菌干扰，影响正常生长，导致种植效益下降，菌袋污染的主要原因是由于灭菌工作不到位，在拌料时没有将浇足水，导致料中生心，然后在灭菌时没有将空气排净，致使灭菌锅中有冷气存在，热循环受阻，也或者是灭菌时间不足等都会导致菌袋污染。
2、畸形菇
畸形菇会严重影响杏鲍菇的外观，降低甚至是导致杏鲍菇失去商品价值，主要是由于在灭菌时挤压菌袋，导致菌袋变形，产生缝隙，然后由于温度不适、光照过多及各种人为原因导致侧面菌丝形成原基，发育成子实体。
3、子实体过小
杏鲍菇子实体小会严重降低产量，影响种植效益，导致杏鲍菇子实体小是因为没有及时疏蕾，在杏鲍菇原基分化后，会在菌袋侧面长出菇蕾，不过又因为没有充足的营养及生长空间，导致这些菇蕾无法继续生长，但是会继续消耗营养，致使子实体营养不足，而无法膨大。
4、菌丝旺长
菌丝旺长对杏鲍菇会造成较大的危害，影响子实体的生长，菌丝旺长后，子实体会在逐渐萎缩，严重时子实体黄化死亡，菌丝旺长是由于在出菇时温度不适所导致的，温度突然升高使杏鲍菇无法及时适应，为菌丝生长提供了条件，然后在养分充足的情况下，菌丝的营养水分吸收增加，甚至会导致子实体营养流向菌丝，导致菌丝旺长，子实体死亡。
5、菌丝生长缓慢
菌丝生长缓慢会延长杏鲍菇的生长周期，导致产量下降，影响种植效益，导致菌丝生长缓慢是由于菌种活力差，因此在种植时一定要注意选好菌种，还要注意菌袋装料的松紧及含水量，保证有充足氧气，氧气不足也是导致菌丝生长缓慢的主要原因，**在发菌时要注意温度，保持在20度以上，通透性过差或是PH值不适都是导致菌丝生长缓慢的原因。
以上就是小编整理的种植杏鲍菇降低产量和品质的常见问题的简单介绍，杏鲍菇的种植是需要我们精心管理的，只有做好全方面的管理工作，才能够保证杏鲍菇正常生长，提高杏鲍菇的产量，提高种植效益。
