法国鹅肝可以说是**代表性的法国菜，很多人都想吃到正宗的法国鹅肝，想吃正宗的法国鹅肝并不一定要去法国，也可以自己在家进行制作。下面小编就带大家一起来看看法国鹅肝的做法吧!
法国鹅肝的营养价值：
鹅肝的营养价值高，富含胆固醇和微量元素如铁、锌、磷和钠。鹅肝对血液和视力有很好的效果，富含谷氨酸，加热时会产生非常诱人的香味。当加热到35摄氏度时，会有一种入口即化的感觉。鹅肝中含有的维生素A也很丰富高于鸡蛋、牛奶、鱼等，可以促进身体的发育，可以保护视力，含有的维生素B2也很丰富，可以有效的排毒。
如何购买鹅肝呢?
鹅肝是一种非常名贵的食材，因此在购买时非常的讲究。首先，要选择春天出生的鹅，鹅肝的颜色非常重要，购买后请注意存储。通常，新鲜鹅肝可以保存1至3度储存1天左右。
如何吃鹅肝?
吃鹅肝有很多种方法，但无论味道如何细腻，常见的法国鹅肝通常通过慢火慢慢制作，然后放入酱用葡萄酒加工。鹅肝可以热吃或冷吃，首先可以提供热腾腾的开胃菜。吃鹅肝可搭配利口酒、干白葡萄酒或红葡萄酒是一种非常受欢迎的吃法。
以上就是小编整理的关于法国鹅肝的做法简单 介绍，有感兴趣的朋友可以尝试制作一下。
