铁观音是中国十大名茶之一。它起源于安溪县西平镇五羊山山麓。它是乌龙茶的代表。它是一种半发酵茶，具有普通茶的保健功能。它还具有抗衰老，抗癌和抗动脉。硬化，预防和治疗糖尿病，减肥，健美，预防和治疗龋齿，热和火，敌人的烟雾等。我们来看看安溪铁观音吧！
安溪铁观音的特征
1.形状：安溪铁观音结实，圆润，圆润，重，具硬枝，头皮整齐。大多数叶子卷曲到叶子的后面。颜色为黑色和油性，沙子为绿色。 （在新工艺中，红色镶嵌大部分边缘已被移除）。
2，内质：安溪铁观音香气浓郁持久，韵味明显，带有兰花或生花生的香气，椰子等清香。茶汤呈金黄色，味道醇厚甜美。它略带蜂蜜味，清爽甜美。
3，叶底：安溪铁观音枝体圆，茎皮红色鲜艳，叶柄宽而厚（棕叶蒂），叶片厚而柔软，叶片呈波浪状，称为“缎”。
安溪铁观音的品种
1，味道类型：分为绿色和正面两种方式。绿化的做法是在采摘果岭后第二天早上开始看绿茶，并且推测的做法是在采摘果岭后第二天12点之前掀起绿色。它的棕色是绿色和芬芳的，具有令人愉快的香气和醇厚的味道，但有轻微的缺陷。此外，节奏明显，回归程度良好，汤的金黄色是铁观音**突出的特点。
2，酸味和香型：根据生产时间点不一样，可细分为绿色和拉绿两种方式。恢复绿色的做法一般是在采摘果岭后的下午5点左右。绿色绘制的方法通常是采摘绿色后的晚上10点左右。它有深绿色和芬芳的香气。它纯净，有旋律，酸甜的味道，汤色或深金黄色。
3，韵类型：韵味型铁观音之间的香味和香气，有一种芳香型的明亮和湿润，也不失浓郁的醇香味。茶充分发酵，传统风味，具有“浓缩，韵味，湿润和特殊”的味道。香气高，甜度好，魅力饱满，汤色清澈透明，黄色为绿色，如江南初秋，富有奢华和丰富。它一直受到消费者的青睐。
4，浓香型：传统泸州铁观音具有温胃，降血压，降血脂，减肥的功效。它适合更多娱乐，不合理的饮食结构，小肠胃问题，高血压和血压，感觉自己正在喝酒的朋友。放置很长一段时间后，他变成了一个老茶。经过重新烘烤，木炭烘烤等深加工程序后，口感和健康效果更加显着。
5.陈香型：陈香型铁观音是一种强烈的铁观音延伸。其原材料选自多年来采用传统生产工艺加工的优质铁观音产品。产品具有浓郁风味的铁观音。并具有陈翔的独特优势。
安溪铁观音的功效
1，减缓衰老：常用的抗氧化剂是维生素C，维生素E，能有效防止不饱和脂肪酸的过度氧化，铁观音中的多酚可以防止过度氧化，吲哚生物碱能间接清除自由基的作用，为了达到延缓衰老的目的。
2，抗癌作用：铁观音儿茶素具有很强的抗癌活性。此外，铁观音中的维生素C和维生素E可以阻断致癌物质，亚硝胺的合成，并对预防癌症有更大的作用。
3.动脉硬化：铁观音中的茶多酚和维生素不仅可以降低血液中的胆固醇，还可以显着提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比例。咖啡因可以放松血管，加速呼吸。降低血脂，对预防和治疗冠心病，高血压，动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
4，抗糖尿病：普通茶可及时补充维生素B1，泛酸，磷酸，水杨酸甲酯和多酚，以防止糖尿病的发生，对于中度和轻度糖尿病患者可降低血糖，尿糖要小对于严重糖尿病患者，可以减少或完全正常，降低血糖和尿糖。
5，健美作用：福建省泉州市人民医院用铁观音减肥茶治疗肥胖164人，每天服用12~14克减肥茶，15天为一疗程。经过两个疗程，患者的血脂，甘油三酯和胆固醇明显减少，体重也减轻。总有效治疗率超过70％。
6，预防龋齿：喝茶可以保护牙齿，已在中国古代应用，铁观音含有较多的氟，而一般食物中含有少量氟。铁观音中约40％~80％的氟化物溶于沸水中，易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，防止酸和痰。
7，杀菌和化痰：铁观音中含有茶多酚，茶多酚进入胃肠道，可使肠道神经功能放松，缓解肠道运动。同时，它可以使肠道蛋白质凝固，因为细菌本身是由蛋白质组成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌会死亡，起到保护肠粘膜的作用，具有治疗肠炎的作用。
8，清热减火：茶是预防中暑的好饮料，茶汤中含有茶多酚，糖类，氨基酸，果胶，维生素等，口腔中的唾液经化学反应，保湿口腔，所以可以起到作用生活解渴的作用。同时，由于铁观音中咖啡因的作用，大量的能量从人体的皮肤毛孔中释放出来。
9，清爽益思：铁观音能刷新上帝主要是在咖啡因中加入茶，咖啡因具有激发中枢神经系统的功能，提高思维，提高效率。因此，喝茶后，你可以睡眠，恢复精神，烦恼，缓解疲劳，清醒头脑，提高思维能力，从而显着提高言语防御能力和数学思维的反应能力。同时，由于铁观音含有多酚等化合物，它抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。
10，宿醉敌人的烟雾：铁观音不仅可以挂断，还可以成为敌人。由于铁观音含有酚酸物质，烟草中的尼古丁可以沉淀并排出体外。同时，铁观音中的咖啡因可以提高肝脏代谢药物的能力，促进血液循环，从人体血液中分泌尼古丁，减少和消除尼古丁引起的副作用。
