大家都知道牛油果不仅能当做水果进行食用，还可以当成食材做成美味的菜肴进行享用，而且牛油果富含营养，经常食用它，还具有美容养颜、丰胸、抗衰老等作用，因此，深受人们的欢迎，下面小编为大家介绍一下牛油果怎么吃和牛油果的2种做法。
一、牛油果蒸鸡蛋
材料
牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许。
做法
1、牛油果剥皮取出果肉，切块。
2、取一个大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。
3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。
4、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。
5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。
二、牛油果番茄酱
材料
牛油果3个，青柠檬1个，盐5克，洋葱半个，新鲜香菜1小把，李子型番茄2个，蒜头1瓣，辣椒粉少许。
做法
1、牛油果去皮去核，捣成泥，青柠檬挤汁，洋葱、李子型番茄切小丁，新鲜香菜、蒜头切碎。
2、取一个稍大的碗，放入牛油果泥，加柠檬汁和盐一起搅匀。
3、再加入洋葱、香菜、番茄和蒜头搅匀，如果喜欢辣味，可加辣椒粉调匀。
4、放冰箱冷藏1小时味道**，但也可以马上食用。
以上就是小编整理的牛油果怎么吃，牛油果的做法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
