近几年，山竹这种水果正在以十分迅速的速度抢占着水果市场，因为拥有“水果皇后”的美称，因此格外深受人们的喜爱，那么，您知道山竹怎么吃才**美味吗?下面跟随小编一起来看一下吧。
方法一
1、首先摘去山竹上的叶子。
2、有些山竹的叶子摘掉后，顶部会露出果肉，这时要用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了。如果是没有露出果肉的，需要用刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢?大家可以放心，因为用刀切开是有感觉的。
3、从切开的刀口处，掰开果皮。
4、**把整个果肉掏出来就可以了，要注意的是，果肉在掏的时候要小心，不要沾到果皮上紫色的水，否则会影响果肉的口感。
方法二
先用刀小心地在山竹的腰上面割一个环一样的形状，就是绕着山竹的腰切，然后像拿起盖子一样，把一半的壳拿出来，山竹就完好无损了，也不会弄脏手，这时，就可以食用山竹果肉了。
另外，剥山竹果壳时必须小心翼翼，不要将果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也是极难清洗掉的。
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