一.生态黑猪消费市场调查分析
目前生态黑猪只占全国生猪消费市场的百分之1左右,2022年全国销售黑猪110万吨左右,目前消费零售端处于供不应求状态!
经调查发现,随着人们的生活水平和消费理念的提高和改变,目前市面上普通白猪肉已经不能满足消费者对高品质猪肉的需求!大家越来越希望提高生活品质,希望可以吃到安全,健康,绿色的猪肉食品...
二.产品特色
① 本公司经过7年对地方保护品种清平黑猪的改良,育种 和杂交工作,现已成功研发出符合消费者与生猪消费市场的优质黑猪肉品种!该品种有以下特征:具有肉质细腻,肥瘦相间,肌间脂肪含量高,瘦肉呈现酒红色,无腥味,不柴,肥瘦紧实等特征
② 经第三方权威机构检测,对肉的风味起关键作用的四种氨基酸:苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量,山岭嘿猪明显高于长白猪等外来猪种;和游离氨酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量,从而保证了山岭嘿猪肉味鲜美;纤维直径比外来白猪要更细,食后肉质细腻,口感好。
三.地方黑猪保护与现状
① 全国地方保护品种黑猪有八十个品种,经调查,目前只有不到10个黑猪品种在市面上销售,目前存在严重产能不足·无法满足消费端。造成产量不足的原因有以下几个方面,
② 育种及杂交技术,生产繁殖技术,和规模化生产技术难以解决!
② 目前市面上黑猪肉产品质量参差不齐,大多数以假冒伪劣产品以次充好为主!
③ 大多数黑猪产品没有品牌意识,没有从源头解决生产技术和育种问题,质量无法保证,
不能实现规模化生产,导致难以推广与销售!
四.竞争环境分析
① 目前生态黑猪只占全国生猪市场百分之一左右,基数小,规模小,还处于起步阶段,近10来黑猪肉产品已年增长百分之10左右的速度快速强占市场,未来增速与消费前景巨大!
② 目前全国规模**大的黑猪养殖集团是壹号土猪,年产量15万头 受非瘟,和饲料,品种,环境等影响,现销售额大幅度下降,造成以上原因有,公司+农户经营模式,大量使用抗生素和人工激素饲料,导致猪肉品质与口感无法保障!
③ 大多数黑猪没有品牌和实现自繁自养模式,都以农户散养为主,数量小,质量无法保证,实现不了批量生产!
五.创业团队与核心技术
①目前山岭嘿猪养殖有限责任公司与湖北省长江大学农学院动物科学专业的杨军遗传学博士团队有着长期合作,杨博士及他的团队与我们公司开展了长期育种,杂交实验,经过7年选育,我们成功培育出新的黑猪品种!深受广大消费者喜爱···
②现阶段我们公司已全面解决困扰黑猪的相关规模化生产技术!包括:遗传育种保种技术,规模化养殖技术,杂交性能稳定测定技术等核心技术。
③目前本公司正在积极申报新品种以及生产实用技术专利!
六.养殖用地与融资需求
①目前本公司在恩施州咸丰县高乐山镇龙坪村受当地政府邀请,以绿色食品与当地政府推动生态循环发展不谋而合,从而进行招商引资合作,互惠互利,共同扶贫,共谋发展生态,绿色循环经济
②当地政府已获批一块养殖用地,手续齐全,海拔900米左右,环境优美,生物安全等级高 占地面积40亩 可年出栏生态黑猪5000头
③本公司愿意以股份投资方式进行融资,出让一定比例股份。