189F1优系属于抗高寒,耐高温高湿品种,株高55cm-62cm,一般叶宽在1.2cm-2cm之间,叶色深绿,叶片宽大肥厚,地皮上茎高12cm左右,茎粗10cm左右,稍茎下部位绿白,直立性极强,比较适合密植栽培。韭味辛辣香浓,高抗生理性病害,生长速度快,久长抗衰,一年生单株分蘖8个左右。三年生单株分蘖可达38多个。花期开花极少,产量高,年收割青韭7-8刀,年667㎡产量可达20000kg以上,优质韭菜189F1抗旱性特强,除适合北方保护地(棚菜)生产和露地栽培以外,华东、华南、华中地区常年可生产青韭。