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小龙虾速冻机 龙虾尾速冻隧道设备简介
速冻隧道式速冻机是一种结构**为简单的速冻机,按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。(根据产品定制)
网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,网带式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,冻结速度快。增加打带装置,改变吹风方式,容易实现流态化。
速冻隧道式单体速冻装置使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食(水饺、汤团等)的速冻加工,全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。
速冻隧道的特点如下:
高强度不锈钢网带用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品冻结,独特平滑的网面使冻品几乎不留印记。
螺旋结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作,安装采用不锈钢架空式地脚架,平地即可安装对地面基础没有特殊的要求,方便清洗,**大限度地减少细菌的滋生。
保温采用双面不锈钢聚氨酯隔热库体板,库门为双层密封并带有电加热,有效防止冻结。蒸发器吹风方式采用导风式,螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设计成对称的,与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道,保证网带任何不同位置风势均匀,使得冻品得到好的换热效果,冻结效率比传统方式提高15%-20%,冻品能耗低。
经久耐用:转鼓和网带支撑上包嵌用尼龙保护,延长 网带的使用寿命,库内底面大,水槽不渗漏,地面有一定的坡度,清洗容易,排水快。
可选网带强力清洗和干燥:进料设有水泵强力清洗,随时将网带清洗吹干,确保传送网带的卫生。
可靠的传动控制:螺旋传动引进欧洲先进技术,网带运行采用变频控制,速度可实现无级调速。不锈钢电控柜,库内温度数字显示,整个设备运行可靠。
小龙虾速冻机 龙虾尾速冻隧道设备的优点:
1.速冻时间短,5到10分钟快速冻结;
2.实现连续且高质量的单体速冻效果;
3.提高生产能力;
4.低水分损失,低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
5.以液氮为制冷剂,安全环保。
6.降低生产成本;
7.无论生产少量或大量产品时,速冻效率都不受影响;
8.节约厂房占地面积;
9.减少清洗时间。
10.操作简单。
速冻隧道速冻种类:
1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。
小龙虾速冻机 龙虾尾速冻隧道设备
售后服务
1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
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