辣椒品种虽多种多样,但就某一品种而言,用途比较单一,这就给种植户的销售带来一定的问题,比如朝天椒适合制作辣椒干,鲜食和打辣椒酱就不太好,线椒品种适合鲜辣椒市场销售,但却不适宜腌渍和制椒干。为解决这一问题,科研人员经过对大量辣椒品种筛选培育,终于研发出高产优质多用途辣椒——红丰一号。该品种既可以腌渍、制椒酱、剁辣椒及鲜辣椒上市销售,还可以制成椒干、辣椒粉常年销售。经近两年在中国辣椒之乡河北省鸡泽县及其他地区多点试种,表现良好,深受农民欢迎。现将这一品种的特点简介如下:
红丰一号是从优质鸡泽羊角椒品系中选育而成。株高80cm,开展度60cm,果长