曲阜“圣嘉”机械设备有限公司生产各种碾米机、脱皮机、花生剥壳机、玉米脱皮脱粒机“圣嘉”牌碾米机是我公司开发的新型食品机具,是结合我国农业行情的实际情况和特点,研制而成。糙米的皮层组织含有较多的粗纤维,直接使用糙米将妨碍人体的正常消化,同时,糙米的吸水性和膨胀性都比较差,食用品质不佳,如用糙米煮饭,不仅所需要的蒸煮时间长,出饭率低,而且颜色深,黏性差,口感不好。因此,必须通过物理或化学的方法,将糙米表面的皮层部分或全部剥除将糙米皮层去除,才能使其具有以上佳的食用品质,而且能提高其商品价值。碾米是整个稻谷加工工艺中非常重要的一个工序,它对成品质量、出米率都有着很大的影响。
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