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桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心**经，为滋补强壮、养心益智佳果；现代药理研究也表明，桑葚干入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
桑葚干微波烘干机的工作环境温度低、噪音小，操作简单，很好的改善了劳作条件，提高产量的同时保证了产品品质。此设备通过微波杀菌和保鲜技术，不但不会破坏物料原有的营养成分，卫生指标完全可低于**食品卫生标准，完全可以达到食品的出口级标准，同时大大延长食品的保质期。
