农民群众对黄牛的饲养管理和选种选配,积累了丰富经验。杂粮等作物秸秆、藤壳来源丰富,牧草丰茂,草场辽阔,是育成湘西黄牛的重要物质基础。在饲养上,多采取春、秋、初冬季节合群放牧,分户饲养管理,除冬季舍饲外,为避免蚊蝇、蜱螨对牛的侵袭和保护庄稼等原因,在夏季亦采取割草舍饲,直至秋收后放牧,有习惯"九月重阳抛放牛羊",以充分利用结籽牧草和冬间地再生草丛。在春耕、寒冬或产犊后哺乳期,补喂精料,农民总结为"春耕补劳冬保膘,生崽母牛看儿膘"。在管理上,讲究栏舍建筑,牛栏多建在住房内,一般以厚木板铺成隙缝式栏面,以保持栏内干燥,牛体清洁。并做到:一岁分栏饲养,两岁使役,三岁母牛配种,非种用公牛四岁去势,五岁时视公、母牛的繁殖好坏和役力强弱,决定其取舍。归纳为"一岁分栏两岁教,三配四割五选挑"。
三元杂交牛的生长发育较快,以西利本的体形大,夏利本增长速度快。 由于16月龄后生长减慢,使各组试验牛的饲料消耗增大。三元杂交肉牛在肉生产上比利杂二代表现出更强的杂交优势,其中以利西本的屠宰成绩高,产肉能力强,其次为西利本。24月龄以前为适宜屠宰期。
三元杂交牛养牛提高经济效益 一、养牛要选好良种:良种肉牛生长速度快、饲料报酬高,而且肉质好。目前的肉牛品种鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛及夏洛莱牛。 二、开辟饲料来源,降低饲养牛成本。养牛成本中饲料费占70%左右。应充分利用当地农副产品,并进行科学的加工和调制,以提高其适口性和消化率。还应广种牧草并搞好秸秆的青贮,以降低饲养成本、提高经济效益。