眼下正是秋收时节，各种农作物都即将成熟，或是已经迎来丰收，每年一到这个时候，农民朋友既是喜悦又是忧愁，喜悦的是忙碌一年终于收获了，忧愁的怕收购价太低，一年的辛苦又白费了，而今年的水果价格就让很多果农忧愁了，因为今年有不少水果价格都比往年低。
有不少果农向笔者反馈，说他们那里的苹果几毛钱一斤，梨几毛钱一斤，又或是桃子、柚子等几毛钱一斤，总之都不太好，难道今年水果的行情都不行吗？也不一定，还是有不少果农说他们那里行情还不错，一位云南的果农告诉笔者，他们那里的桃子今年市场价30元一个，于是很多其他省份的果农都很好奇，啥桃子这么贵？又是炒作起来的水果吗？
据云南这位果农说，这种桃子是一种稀有品种桃子，叫做“丽江雪桃”。那么丽江雪桃为何会这么贵？真的是炒作吗？首先先来了解下雪桃是一种什么桃子吧。
雪桃是我国一种特有的特晚熟品种的桃子，在民间也被称作“仙桃”、“寿桃”。其他桃子**晚也就是9月10月就已经收完了，而这雪桃非得等到立冬前后才会成熟，而要收获它的话，得在下雪的时候才能收获，这样它才会好吃，故而才得名雪桃。
在《广群芳谱·果谱一·桃》中就有记载“十月桃，形圆，色青，肉黏核，味甘酸，十月中成熟。一名古冬桃，又名雪桃。”
那么雪桃与其他品种的桃子相比，有哪些特殊的地方吗？
说起来还真有不少特殊的地方，雪桃的果型很好，果实大，平均单果重400克，**大的单果可达600克，单就重量来说，比其他品种桃子重了近一倍。在一般人看来，桃子个头太大了的话，水分肯定不足，吃起来没有那么好吃，但是雪桃却不是这样，它的个头虽大，但是水分依然很足，比水蜜桃还要足，吃起来也是脆甜爽口。
另外就是其颜色，其他品种的桃子都是单色，而雪桃向阳面呈鲜艳的紫红色，背阳面则呈金黄色，其果实红黄相间，像是黄桃和水蜜桃的结合体一般。
那么雪桃是炒作起来的水果吗？
可以说是，也可以说不是，每个人的看法不一样，笔者觉得不算是炒作起来的水果，主要有以下几个原因。
其一，雪桃的生长环境比较特殊，雪桃想要结果实，得在零下8度到15度的环境下待30天以上，才能正常的开花结果，而要成熟的话的非得到下雪天才行，所以使得它比其他品种的桃子难种植，目前仅在我国云南的高原地区才有大量种子，其他地区如河南、湖北、湖南、江西、四川等地只有零星的种植。
其二，雪桃的含糖量是所有桃子品种当中**高的，居全国桃子品种含糖量之首。
其三，雪桃的产量少，由于雪桃对生长环境要求比较高，使得我国种植的雪桃也比较少，自然产量就少了，所谓“物以稀为贵”，这雪桃的价格自然就涨上去了。
其四，雪桃因其果大、口感脆爽、色泽好，被国家绿色食品发展中心，认定为绿色食品，同时也是高端品种的桃子，所以价格自然就贵了。
很多其他地方的果农，都很羡慕云南这位果农所种植的雪桃，但奈何种植环境不允许，所以种植不了。
各位朋友，你们见过雪桃吗？你们觉得它是炒作起来的水果吗？欢迎留言说说你的看法！
