水果界新晋“网红”大盘点，2018年水果圈不为人知的赚钱

网红这个词近几年非常火，然而网红这个词现在已经不再单纯的流行于娱乐圈了。在水果界也是刮起了一阵网红风。我们来看看这些年刷爆朋友圈的网红水果都有哪些呢？你都认识么？你都吃过这些网红果么？下面小编给大家来细数这些年的网红水果。（网红水果：大致意思是指那些很难买到、高营养、外形奇怪、备受一批年轻人追捧的水果。）

网红水果一：不知火柑橘

上榜理由：

不知火柑橘其实就是早些年人们说的丑橘。特点就是特别丑，然后很贵，春节期间可谓是在朋友圈挂起了一阵“丑萌”风。

众所周知，柑橘类清爽可口，富含维生素C,但是不宜多吃，因为容易上火。而不知火柑橘最大的特点就是吃了不但不上火还有清胃热的作用。可谓是柑橘界的一股清流。不知火柑橘糖度高达12°~17°，成熟时酸度1%左右，风味极好，品质优，含有大量的膳食纤维能加速肠胃蠕动促进新陈代谢。

种植要点：

不知火柑橘要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。

时间：一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。密度：采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。

栽植技术：土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

市场行情：

近年来，“不知火”柑橘种植面积越来越广，但是“不知火”的价格不只没跟着种植面积增加而下降，反而一直在稳步增长。从2002年到2010年，不知火每斤价格在2~3元之间，2011年涨到4元/斤，到2016年逐渐涨到6元/斤，本年高峰时期甚至逾越6元/斤还供不应求。市场上已买到15元一斤。

看大家怎么说：

业内人士说“近几年很多水果越长越漂亮，却被认为是“美容水果”，吃起来索然无味。而这些“丑”水果看起来像是回归“自然面貌”，加上品质口味均不错，因而大受欢迎”。

市民甲说：“现在都讲究一个健康，不少看上去光洁无比的水果，我们都有点不敢买。而不知火，我就是冲着水果丑得这么原生态才购买的，长成这样，应该是没有打过农药，更绿色健康吧。”

市民乙说：“看外形奇特，抱着试一试心态买了，谁知道味道很好。贵就贵点，但是好吃，觉得也值。”

综上所述，小编认为，随着人们的生活质量的越来越好，越来越注重养生，而不知火柑橘的朴素的外表很自然的让人觉得它就是原生态，无污染，健康的水果。不过关键还是不知火柑橘本身味道就鲜美，香甜可口才能让它越来越火，越来越受欢迎。

网红水果二：牛油果

上榜理由：

牛油果，又名油梨、樟梨、鳄梨。通常被人们称为“森林的牛油”。牛油果还是减肥人士标配食物，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以也有降低胆固醇的功效。牛油果颜值谈不上高但是辨识度高呀。虽然外壳黑绿黑绿的不好看，但切开之后，果肉淡黄如黄油细腻还是很吸引人的。而且牛油果一直以来就受到超模明星的大力推荐。看他们的用餐食谱，牛油果不可少。在超模明星的引领下，大家觉得吃牛油果是一种高级风尚，并且偶尔会产生一种“我吃牛油果也能变得和她们一样美”的幻觉。

种植要点：

牛油果喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。牛油果多用种子繁殖，也可用嫁接繁殖，播种时要剥去种皮在砂床催芽，选择土层深厚、排水良好、避风之地种植，株行距以5*(6～7)米较适宜，品种混栽可保证授粉。嫁接最好用容器育苗，苗径粗0.8～1厘米便可嫁接，多用芽接或腹接法，苗50～60厘米可定植，栽植株行距5～6米，嫁接苗定植3～4年或实生苗4～6年开花结果，成龄树株产25～50千克，高产的100～150千克。牛油果每年常规应用氮肥4次以上，通常是撤施或是经由灌溉系统施，成年树幼果期施有机肥每株50公斤，复合肥50克，采收后再施一次，数量加倍。

市场行情：

牛油果早些年还是进口小众水果，只有在那种很大型很国际的超市才能看见它身影，而这几年，它以进入寻常百姓人家，各大超市及水果店都能看到它的身影。牛油果这两年价格也有所下降，越来越亲民，而不再像过去那样牛气斑斑的价格了。据悉全球牛油果市场正在不断成长，种植者和出口商正在扩大生产规模。有一组数据显示，2011年牛油果在中国的进口量只有3.18万公斤，而到2016年进口量达到1500万公斤，2017年估计会超过2600万公斤。总的来说，牛油果未来在中国前景还是很广阔。

看大家怎么说：

业内人士说：“每天一个牛油果心脏病远离我。”

市民甲说：“还记得第一次吃到牛油果的感觉，涩、腻，口感比榴莲还要油腻，如同吃到一块小清新的猪油，整个一披着水果外表的三文鱼，当时心想，这也叫水果，但是后面做成沙拉，做成菜，做成果汁食用完后，我就戒不掉它了”

市民乙说：“明星吃，我也吃”

总之在不知不觉，好像全世界都开始推崇起牛油果，并以吃牛油果为骄傲的生活方式。提到牛油果，就是高端、洋气、营养丰富和健康饮食的代名词。

除了以上介绍的不知火柑橘和牛油果，还有“百香果、火参果、释迦果、恐龙蛋”等水果成为水果界的新晋网红，深受消费者的喜爱。

这些在之前本是普通的水果为什么会摇身一变成网红水果并且一时之间销量大增呢？怎么才能变成网红水果呢？要想成为网红水果还真是有些门道的，小编给出以下几点变身网红水果的小窍门。

1、发挥集体销售的优势

建立供销信息网络，研究全国各地市场的需要，把产品的优势对准市场需求。派出推销人员，根据价格、质量等方面的要求，到目标客户所在地的市场去推销。

2、借力“互联网+水果电商”

水果电商是近几年各大电商平台的大力发展方向，各个区县农村电商运营中心帮助农户销售农产品，增加产品的附加值，省事省力，提高了收入，它是致力于本地农产品生鲜电商的综合性平台，意在为本地优质农户将水果、蔬菜、海鲜、蛋禽等农产品销往全国各地。例如就是很好的农产品电商B2B2C平台。

3、地域特色推广产品

根据地域特色，抓住了现代人们注重食品安全和健康的心理，来吸引注意。《舌尖3》以及全国首部农产品地理标志纪录片《源味中国》在央视的开播，想必又会刮起一阵地域特色美食、农产品特产流行风。

好啦，说了这么多网红水果和它的变身记，下面我们就来预测下2018年最赚钱的网红水果会是啥？

据央视报道，去年全国销量前10名的水果品种有：西瓜，苹果，葡萄，猕猴桃，梨，桃，菠萝，芒果。增长最快的5类水果品种有西瓜，猕猴桃，火龙果，芒果，哈密瓜。最畅销的新品种水果有：火龙果、榴莲、百香果、进口西梅、玫珑瓜等多个品种，而榴莲为畅销新品种水果榜首。所以，榜上的水果您可要多加留意啦，说不定哪一种水果就成为2018年最赚钱的网红水果黑马。