辣椒晚疫病成株染病，叶片上出现暗绿色圆形病斑，边缘不明显，潮湿时，其上可出现白色霉状物，病斑扩展迅速，叶片大部软腐，易脱落，干后成淡褐色。茎部染病，出现暗褐色条状病斑，边缘不明显，条斑以上枝叶枯萎，病斑呈褐色软腐，潮湿时斑上出现白色霉层。果实染病，病斑呈水渍状暗绿色软腐，边缘不明显，潮湿时，病部扩展迅速，可全果软腐，果上密生白色霉状物，干燥后变淡褐色、枯干。
辣椒疫病的病原是辣椒疫霉菌，属于鞭毛菌的真菌。病菌孢囊梗简单，菌丝状，淡色。孢子囊顶生，长椭圆形，淡色，顶端有乳头状突起，大小为27.6～55.8×15.5～31.6微米。萌发时产生多个有双鞭毛的游动孢子。卵孢子圆球形，黄褐色，直径为15～28微米。病菌还能产生球形的厚壁孢子，淡黄色、单胞。辣椒疫霉菌的寄主范围较广，除辣椒外还能寄生番茄、茄子和一些瓜类作物。
发病原因：
借风雨或灌溉水传播，从叶片伤口处侵入。与甜(辣)椒、甜菜、白菜等十字花科蔬菜连作地发病重，雨后易见该病扩展。东北及华北通常6月始发，7-8月高温多雨季节蔓延快，9月后气温降低，扩展缓慢或停止。
防治方法：
1、 选用抗病品种
如墨西哥辣椒、新丰2号、新丰4号、新丰6号等。进行营养土消毒，或采用无土育苗方式。实行轮作，深耕晒地，清除田间病残体，注重高畦窄垄种植及地膜覆盖栽培等。施足底肥，合理密植，采用高畦或高垄栽培方式，及时排除积水。发现病株后立即拔除，带到田外深埋。保护地栽培时要注意避免出现高温高湿环境。
2、种子消毒
用55℃温水浸种20分钟，有助于种子萌发。
3、合理选择地块
应选择地势高、向阳、排灌方便、土壤肥沃、透气性好的无病地块。
4、选用优良抗病品种
选择抗病品种，且不要连年种植同一个品种，要注意轮换种植。
5、种子消毒
播种前用55℃的温水烫种15分钟，可达到消毒目的。
6、加强栽培管理
避免苗床内湿度过大，苗床浇水后应及时通风降湿。大田种植要合理轮作，高畦种植，合理密植，注意开沟排水，适时整枝，以利于田间通风，降低湿度。
7、合理施肥
多施磷、钾肥，促进根系及茎秆的健壮生长，增强抗病力。
