空心菜不能和什么一起吃？

　　空心菜不能同什么一起吃？空心菜与什么东西相克？什么人不宜吃空心菜呢？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。

　　一、空心菜不能和什么一起吃　　1、空心菜不能和牛奶一起吃：牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应，形成难溶的物质而难以被人体所吸收，而空心菜中的草酸含量是比较高的，两者同食可能会降低营养价值，影响钙质的吸收。　　2、空心菜不能和寒性食物一起吃：空心菜是寒性食物，如果再与同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象。　　3、空心菜不能和虾一起吃：虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的，两者一起食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心等症状。

　　二、空心菜食用禁忌　　1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。　　2、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话**熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前**用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。　　以上就是中国三农网介绍空心菜不能和什么一起吃，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。

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