1、育苗设施建造
1.1育苗棚的建造与朝向
按照一般温室大棚建设要求,设计既能满足高温时能降温,低温时能保温设施,保证大棚常年能进行种苗繁育,提高大棚利用率。大棚朝向以南北朝向为宜(棚膜反射夹角小,比东西朝向大棚透光率提高5-7%),棚膜1-2年需清洗一次,提高透光率。
1.2配备防虫设施
大棚安装开启方便的小门,棚两侧安装规格为40目的防虫网,防止昆虫飞入棚内。同时,棚两侧设围膜,围膜高为1m左右,并用钢丝或压膜线固定。
1.3营养池的建造
建设**性营养池可以选用空心轻型砖或者建筑工程砖加灰浆筑建池埂,临时使用育苗池可直接在平地挖建。筑建营养池先铲平棚内场地,筑埂后用水平仪或细塑料管简易水平测量法找出水平面,使每个池的底面水平高差不超过1厘米。育苗池底部做好保温设施,育苗时底部铺好黑色池膜。
1.4育苗环境的处理
铺衬池膜前剔除菱角石块并压平压实池底面,喷一次浓度相当于正常使用浓度2倍的杀虫剂和除草剂防止地下害虫或杂草损坏池膜。营养池铺膜前进行棚内外严格消毒,消毒可用3%的石灰水喷撒地面。
1.5营养池用水
漂浮育苗用水选用地下水或饮用水,适宜的PH值为6.5-7.0。如果pH值低于6.5或高于7.0则分别用生石灰或稀硫酸溶液调节pH值到6.5-7.0。漂放育苗盘前营养池水深保持8=10厘米,按每吨水15-20g粉末状的漂白粉用量,直接干撒入营养池进行池水消毒(必须严格控制施用量,漂白粉不可兑水泼撒),关闭棚36小时。在漂盘前一天适当搅动池水让氯气逸出水面,同时揭膜换气。
2、育苗盘和育苗基质的选择
2.1育苗盘的选择
蔬菜漂浮育苗盘主要性能指标:单孔穴面积,单孔穴容积,苗盘厚度,苗盘重量,孔穴底部吸水孔直径和厚度。
主要规格有50孔、78孔、108孔、120孔、160孔、200孔、308孔、408孔等,孔数越少,装填基质越多,单个育苗孔穴的容积越大,单株苗所拥有的空间越多。
育苗盘选择的标准:经济合理,能满足幼苗生长所需要的养分和空间。幼苗育苗周期长、叶型宽大的,选择少孔穴的苗盘(如茄子、苦瓜、丝瓜适合78孔、108孔、120孔盘),幼苗叶型狭长,朝上生长的,可以选择孔穴较多的育苗盘(如辣椒、西红柿等适合160孔、200孔盘)
2.2育苗基质的选择
基质是幼苗生长的主要载体,富含有机质,结构疏松透气,好的基质出苗率、成苗率高,幼苗生长正常,无土传病害。
基质的主要性能指标:容重,粒径,有机质含量,腐殖酸含量,PH值,电导率,水分含量,总孔隙度,有效铁离子含量,有效锰含量。
基质选择的标准:容重0.15-0.35 g/cm3,粒径(1-5)mm含量大于40%,有机质含量大于20%,腐殖酸含量大于10%,PH值在5.0-6.5之间,电导率小于1000 us/cm,水分含量30-50%,总孔隙度70-90%,有效铁离子含量小于1000 mg/kg,有效锰含量小于100 mg/kg。
3、种子处理
3.1种子筛选
将种子进行筛分,去除坏种、劣种,保证种子质量。
3.2种子消毒
种子消毒处理可控制种子表面携带的病原菌,保护种子和幼苗免遭病原菌的侵袭,一般消毒方法有紫外线消毒、晒种消毒、药剂消毒。消毒方法的选择,需要根据种子的生理特性进行选择。
3.3特殊处理
部分蔬菜种子颗粒大,出苗时,胚根弹伸力量大,需要进行催芽处理,催芽程度为胚根不超过5mm。部分种子需要晒种,打破其休眠期。
4、播种
4.1基质装填
育苗基质已经经过严格的灭菌处理,在装盘过程中防止外界污染。将基质倒到洁净的垫有塑料薄膜的平地上,洒上洁净的水,拌匀,保持基质水分为60%左右(手捏成团,触之即散)。拌好的基质及时进行装盘,装盘需要保证每个育苗孔穴充满基质,且装填的松紧度一致,一般将装有基质的育苗盘,平地抬高20cm,自由落体,重复2次,然后用木条刮去表面多余的基质(此方法泡沫穴盘、塑料穴盘育苗均适用)。
4.2播种
装好基质的育苗盘用压穴板压穴,每个孔穴保证播1粒精选后的种子,然后覆盖基质。覆盖层根据种子的大小来决定,一般小颗粒种子覆盖不超过3mm,大颗粒种子5-8mm。
4.3入池
播好种的育苗盘,及时漂入池内,当天播种的穴盘必须当天入池,防治干穴不吸水的情况发生,12小时后观察基质表面吸水情况,保证吸水正常。
5、苗期管理
5.1、间苗、补苗。
在75%种苗达到小十字期时进行间苗、补苗,保证每孔一株健壮苗。
5.2温湿度
温度过高,幼苗生长太快,引起徒长;温度过低,幼苗发育迟缓,形成弱苗或僵苗。前期出苗,温度是关键,需做好保温措施,一般温度白天控制在20-25℃,晚上力争不低于13℃,湿度控制在75%比较适宜。后期湿度控制在65%左右,出苗后,在保证棚室适宜温度外,需于下午2点时分卷膜通风1小时,如遇棚内起雾现象,更应加大排湿力度,避免湿度过大,滋生病害。
5.3光照
光照强度在光补偿点以上,幼苗才能通过光合作用积累光合产物,健壮生长。喜光作物在弱光下,幼苗会出现茎细弱、叶色淡、根系不发达等现象;反之,若光太强则表现出光抑制现象,影响幼苗生长。冬春季遇连续阴雨天要及时增光补光;夏季或秋季中午注意遮阴。
5.4水肥
基质里面一般含有一定的养分,在出苗后再施用营养液。苗期在20天内可以成苗的蔬菜,整个苗期加一次营养液,一般氮素浓度控制在150ppm以内。苗期长超过20天的,根据幼苗特性,补充一定肥料。叶菜类的蔬菜,可以补施叶面肥。
5.5病虫害防治
苗期主要病害有:猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、病毒病、菌核病、疫病等;
由环境因素引起的生理性病害有:冻害、热害、烧苗、旱害、盐害、涝害、沤根、有害气体毒害、药害等。
病害以预防为主,做好综合防治,提高幼苗素质,控制育苗环境,及时调整并杜绝各种传染途径,做好育苗器具、种子、工作人员及育苗环境的消毒,再辅以经常检查,尽早发现病害,及时进行化学防治。
漂浮育苗在相对较密闭的环境,一般都安装有防虫网,所以出现的虫害很少,如果出现虫害要及时使用化学农药进行防治。
一般常用药剂有:75%百菌清、64%杀毒矾、72%普力可等;严禁使用剧毒、高毒农药;出口蔬菜要严格按要求使用化学农药,提倡施用生物农药。
6、炼苗移栽
秧苗在移出育苗温室前必须进行炼苗,以适应定植点的环境。炼苗时,先多开通风口,使温室内气候逐步接近外部环境的气候,移栽前2天断水炼苗。
秧苗带基质移栽,一般选择晴天下午或者阴天移栽,移栽后用一定的水浇灌秧苗,确保移栽成活率。
秧苗出棚时,一般主茎健壮,叶色正常,根系发达,无病虫害,弱苗在壮苗移栽后,推迟移栽时间。
7、蔬菜漂浮育苗壮苗标准
一般蔬菜壮苗的共同特征是:茎粗短,节紧密;叶片大而厚,叶色浓绿;根白色,多而粗壮;无病虫害,无损伤,大小均匀一致。具体到每一种作物,壮苗又有一些特殊的要求。譬如,茄果类要**果穗或**朵花出现,但不开放,其中番茄、茄子(白、绿茄除外)的叶色浓绿且带紫色,番茄植株上的茸毛较多,苗顶平而不突出。瓜类蔬菜的秧苗要直立,子叶完整、肥厚而有光泽,茎叶有刺毛而且较硬。甘蓝类蔬菜的秧苗要求叶片丛生,叶面有蜡粉等。壮苗一般抗逆性强,定植后发根快,缓苗快,生长旺盛,开花结果早,产量高。
7.1壮苗外部形态标准
①一般壮苗的外部形态表现:秧苗生长健壮、高度适中,大小整齐,叶片大而厚,颜色正常,既不徒长也不老化,子叶和叶片都不过早脱落或变黄,根系发达,干物质含量高。果菜类秧苗现蕾早,花果节位低,发育良好等。
②壮苗的形态数量指标:一是全株干重和根干重数值大;二是茎粗与茎高比值大;三是地下部的干重与地上部的干重之比,即根冠比值大;四是株高与叶数之比,即节间长度小。
7.2壮苗的生理生化标准
①壮苗表现为定植后缓苗速度快,抗逆性强;早熟性状表现突出,有较高的增产潜力。
②壮苗的生理生化指标:一是光合能力强,净同化率高;二是根系活力大,生长发育快,根系大且吸收肥水活跃;三是叶绿素含量高,潜在光合能力强;四是碳氮比适宜,一般为1~1.2。
7.3适宜的苗龄
苗龄的表示方法有两种:一种是生理苗龄,常用叶片数、现蕾、开花等表示,能准确地反映秧苗的实际生育阶段,但不能反映当时已育苗的天数;另一种是日历苗龄,是从播种到定植所经历的育苗天数,日历苗龄不能正确反映秧苗所处的生育阶段。因此,在衡量苗龄时,应当以秧苗大小为主,兼顾生长天数。不同蔬菜种类,同一种类的不同品种类型间,不同栽培方式、不同育苗条件、不同育苗方式等,其适宜苗龄都有所不同,总体来讲,推荐适龄苗移栽,苗龄期过长,易影响后期产量。
7.4几种常见蔬菜的壮苗标准
黄瓜:具有叶3~4片,叶片厚,色深;茎粗,节间短,苗高10厘米以下,子叶完好。
番茄:具有8片真叶,叶色绿,带花蕾而未开放,茎粗0.5厘米,苗高20厘米以下。
辣椒:具有叶10~12片,叶片大而厚,叶色浓绿;茎粗0.4~0.5厘米,苗高15~20厘米,**花蕾已现。
茄子:具有叶5~6片,苗高15厘米左右,其它同辣椒。
菜豆、豆角:具有1~2片真叶,叶片大,颜色深绿;茎粗,节间短,苗高5~8厘米。
甘蓝、花椰菜:叶丛紧凑,节间短,具有6~8片叶,叶色深绿,根系发达。