芝麻每天吃多少合适？吃芝麻为什么要磨过？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
大家都知道黑芝麻是好东西。现代研究表明黑芝麻可以降低胆固醇，亚油酸可以降低胆固醇，防治动脉硬化。芝麻可以降低血糖，可以增加肌肉和肝脏中的糖元成分，人皮肤不好，气色微黄，气血亏虚，芝麻可养颜。芝麻好，但是不能大量的吃，芝麻吃多了反而会降低糖元成分，中国三农网建议每天每人吃一勺就可以了。
很多人把黑芝麻炒熟后就直接吃了。当然用黑芝麻做菜做烘培有时就是为了点缀增香。但是如果你是把黑芝麻当做保健的食品，那你知道黑芝麻要碾碎了吃营养才会被完全吸收吗？在古代就已经早有记载了，因为芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳再人体胃肠道里是不能被消化的，只有把芝麻碾碎，或者去了壳，其中的营养才能暴露出来，人体的胃肠道也才能消化和吸收。如果吃整粒的芝麻这小小的芝麻就会穿肠而过，白白浪费掉了。 有的人认为芝麻里含有大量的油脂就不敢吃了。不要认为芝麻油多，就不吃了，其实上芝麻含有的是亚油酸，亚油酸对于冠心病，高血脂的病人是非常有好处的，有保心保肝的作用。 以上就是中国三农网介绍吃芝麻的注意事项，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
原标题：吃芝麻需要注意什么？ |芝麻百科
