山楂品种繁多，鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤，均可栽培。目前，山楂树栽培管理存在的主要问题是简单化，产量低而不稳定，先介绍山楂的增产技巧，供广大果农参考。
一、秋施基肥
**在晚秋果实采摘后及时进行，这样可促进树体对养分的吸收积累，有利于花芽的分化。基肥的施用**以有机肥为主，配合一定量的化学肥料，先将化学肥料与有机肥或土壤进行适度混合后再施入沟内，以免烧根。
二、适时环割
对幼旺山楂树进行环割或环剥可暂时截留叶片制造的有机养分，以便集中供给、开花坐果或形成花芽。在5月下旬到6月下旬用钝刀刃在树干光滑处环割深达木质部控梢、促花。
三、花果期追肥
花前追肥以氮肥磷肥为主，一般为年施用量的35%左右;幼果期追肥主要为花芽的前期分化改善营养条件;果实膨大期追肥以钾肥为主，主要促进果实的生长，提高山楂的碳水化合物含量。每年在花蕾分化期、花芽期喷施邦德首花力壮有机水溶肥促进花芽健康生长，提高座果率。幼果期、膨果期可喷施邦德首果力壮有机水溶肥促进果实均匀，提高甜度，色泽光滑，提高产量。
四、修剪宜精心
山楂树的修剪，应以冬季为主，进行改造和更新复壮，疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝、缩剪衰弱的主侧枝，选留适当部位的芽进行小更新，培养健壮枝组。对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造。修剪时的伤口用“愈伤防腐膜”封闭保护，防干裂和病虫为害。
五、采前适时浇水
据试验，采收前能够适时浇水或追施水溶肥的山楂园，比对照园当年可增产30%～45%，越是在干旱的情况下，其增产效果越明显。此外，采前对山楂园浇水淋肥，可提高山楂花芽分化率20%以上，并能减轻大小年结果和采前落果等。
六、灭菌消毒防病虫
在冬季休眠期和春季发芽前进行清园用药，保护花芽，消毒灭菌，保温防冻。在5月上旬至6月上旬，防治红蜘蛛和桃蛀螟。在6月中旬、7月下旬、8月上旬则注重防治桃小食心虫、轮纹病等。对白粉病发病较重的山楂园，在发芽前喷1次，花蕾期、6月各喷1次50%多菌灵可湿性粉剂600倍液成50%甲基托布津可湿性粉剂。
