莫让它在指尖悄然溜走
至少
我们要在这奔涌的河流中
捕获一丝生活的真谛
……
上网冲浪多了
也渐渐领悟
虽然心灵鸡汤暖人心扉
但鸡的营养仍深藏在鲜美的鸡肉中
说起鸡,
不得不提到华南F3!
这三兄弟对鸡爱的有多深沉呢?
大概只有那句
“任时光流去我只在乎你”
“心情甘愿感染你的气息”
才能表达的出!
今天,
就让我们一起盘点来自
七百弄乡的“神鸡”——
七百弄鸡
疑问来了!
那么多鸡
为什么非要盘它?
七百弄鸡
是广西壮族自治区河池市大化县特产
2017年获全国农产品地理标志
2020年、2021年两次连续入选“圳品”
甚至两度“飞”上两会餐桌
01
第一次听闻“七百弄鸡”时
你是否像小编一样
脑海里浮现的是
七百个笼子里的鸡
在欢快地咯咯叫
或是某个神秘的地方
养了整整七百只鸡?
其实啊
“弄”不是笼子
也不是数量单位
而是指那些隐藏在石山间的平地
是广西壮族特有的称谓
七百弄是一个地名
是典型的喀斯特山地风貌
那里“三步见一峰,五步见一景”
山丘起伏,崎岖壮美
瑶族史诗《密洛陀古歌》记载:万物之神密洛陀在创造人类的同时也创造了鸡神“兰果卜隆扬”,因公鸡吃了沾有太阳血的午饭,母鸡吃了沾有月亮血的午饭,因此公鸡羽毛呈金黄雪花色、母鸡呈麻羽雪花色……
大化县空气清新
自然资源丰富
没有高耗能高污染的工业企业
可谓是天然氧吧!
此外
其土地肥沃,气候宜人
适宜各种农作物的生长
水稻、玉米、甘蔗、花生
火麻、龙眼、板栗……
应有尽有
优质的气候条件简直是农作物的天堂
也成为了七百弄鸡品质优良的关键因素!
02
七百弄鸡的养殖方式颇具特色
采用的是半放养的方式
让这些小家伙
在山林中尽情活动
自由觅食野生动植物
为了保证它们的营养均衡
人们还会添加适量的
玉米、大豆等粮食
确保它们
吃得健康
长得壮
在饲养过程中
卫生是至关重要的
养殖户们定期对鸡舍进行消毒和防疫
确保了环境的清洁卫生
让七百弄鸡尽量远离疾病
同时
为了提高产蛋量和质量
养殖户们也会给母鸡们提供
充足的饲料和清洁的饮水
让它们在最佳的状态下
生产出优质的蛋
这种
注重细节
关爱每一只鸡
的养殖方式
让七百弄鸡获得“鸡界”最大的赞美——
“鸡有鸡味”!
七百弄鸡的肉质细嫩
口感鲜美
骨头与肉紧密相连
吃起来有嚼劲
富含丰富的蛋白质、脂肪
矿物质和氨基酸等
营养成分
有滋阴补阳、强身健体等功效
对于身体虚弱、气血不足等症状
有很好的辅助治疗作用
烹饪起来百搭无比
无论炖、煮、炒
都能展现出它的美味
(DNA动了,马上炖一只)
03
七百弄鸡
源自广西大化的瑰宝
“搭乘”东西部协作的顺风车
“飞跃”瑶族石漠化山区的重重屏障
出山进城“走”上了人们的餐桌
七百弄鸡
凭借其品种纯正、品质优良
逐渐成为人们钟情的优选品牌
迎来了
规模化、产业化和市场化的华丽转身
构建了一条完整的产业链
现在
在华南地区城市的各大生鲜柜台
都能轻松找到七百弄鸡的身影
它已成为市民餐桌上的常客
2020年
七百弄鸡及鸡蛋符合“圳品”标准
成为广西第一个“圳品”产品
同年获供深“菜篮子”基地认证2021年
七百弄鸡成功入驻深圳盒马
实现了
从农场到餐桌的无缝对接
市场销售渠道得到了进一步的拓宽
2022年
广西政府颁布并实施了
《大化瑶族自治县七百弄鸡保护条例》
这一举措不仅有助于
保护当地七百弄鸡的
遗传资源和生态环境
也为其在市场上的
形象和地位
提供了更加坚实的法律保障
2022年,
深圳盒马鲜生更是将
“盒马村标杆村”的荣誉
授予了大化县七百弄鸡养殖基地
这样的殊荣
全国仅有10家
这无疑是对七百弄鸡品质的再次肯定
也是对其未来发展潜力的高度认可
2022年9月
汇君公司的七百弄鸡成功获得了
香港认证中心的“优质正印”认证
首次踏入了香港市场的大门
这意味着七百弄鸡的影响力
正在逐步扩大
未来的市场前景更加广阔
（来源：桂字号农业品牌）
