牛蒡是一种非常好的滋补药品，可以帮助人们有效的改善身体状况，很多人用牛蒡进行泡水喝以起到增强体质的作用，但牛蒡性寒，并不是适合所有人进行食用。那么牛蒡不适合哪些人食用呢?下面就跟小编一起来看看牛蒡的饮食禁忌吧!
1、皮炎湿疹者
牛蒡是一种碱性很强的食物，不利于营养物质的吸收，所以皮炎或湿疹的朋友**不要进行食用，以防皮炎湿疹加重。
2、脾虚便溏者
脾虚的人不适合食用牛蒡，可能会增加他们的病情，因此，应该尽量避免在日常生活中吃牛蒡。
3、孕妇、产妇、经期女性
牛蒡的寒冷非常的强烈，对于孕妇、产妇或女性在月经期间，它对子宫有非常大的影响，所以在日常生活中，应该尽量避免吃牛蒡。
4、高血压患者
高血压患者不宜食用吃牛蒡，否则不利于血压的控制，高血压患者应该喝牛蒡汤来进行滋养身体。
牛蒡的营养成分
牛蒡含有人体所需的氨基酸，还含有人体必需的各种维生素和矿物质，如菊粉、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等含有胡萝卜素150，比胡萝卜高一倍，它含有人体必需的大量元素和微量元素，如锌、镁、铁等。
以上就是小编整理的关于牛蒡饮食禁忌的简单介绍，牛蒡虽滋补功效比较高，但不适合所有人食用，所以要根据自身的情况去选择。
