每年大闸蟹上市季节，早有爱好者翘首以盼。以前受制于保鲜、地域的局部大闸蟹市场因生鲜物流和电子商务的崛起而成为大闸蟹主要产区的重要农渔产业之一，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，帮助当地养殖户实现价值是各地政府不断探索与实践的课题。
11月1日，由湖州市人民政府主办，吴兴区人民政府、湖州市农业农村局承办的【湖蕴生态·蟹舞天下】首届湖州湖蟹文化节暨电商推介启动仪式在湖州市吴兴区杨溇村举行，标志以地域命名、主打高端精品蟹的“湖州湖蟹”正式亮相市场，湖州的大闸蟹养殖产业走出品牌战略坚实一步。
(湖州市吴兴区委副书记、政法委书记 娄显杰在文化节上致辞)
太湖南畔蟹家忙 湖州湖蟹规模大产量高
11月1日上午，湖州市吴兴区委副书记、政法委书记 娄显杰在文化节上致辞，欢迎到场嘉宾。随后湖州市农业农村局党委书记、局长杨中校向大家介绍了湖州湖蟹的产销情况，受到了到场嘉宾的广泛关注。由湖州师范学院副校长叶金云带来的有关湖州湖蟹的品质特征介绍，更是加深大家对于湖州湖蟹的认识。接着，湖州吴兴区及长兴县与上海海洋大学和湖州师范学院共同签署战略合作协议，为湖州湖蟹的产业发展打下夯实的基础。
(吴兴区人民政府、长兴县人民政府与**院校达成长期战略合作)
文化节的特别策划——首届湖州湖蟹大赛精彩纷呈，趣味盎然。现场决出了“金蟹奖”，由吴兴龚叔螃蟹养殖场、吴兴金森家庭农场、长兴洪桥泽农家庭农场、长兴洪桥雷雨家庭农场、吴兴幻通家庭农场分别获得;475.3克的“蟹王”来自湖州织里恒鑫水养殖产**合作社， 357.1克的“蟹后”来自长兴洪桥萤杰家庭农场。“蟹王”、“蟹后”将**保存在位于湖州南浔菱湖的湖州鱼文化馆。不仅让到场嘉宾体验到了极具特色的湖乡文化，更加直观的领略到湖州湖蟹“个大、肉美、味鲜、体实”的特质。同时，文化节即刻启动“蟹王”“蟹后”线上平台的慈善拍卖，拍卖所得善款28600元也于下午的活动中公布，并现场捐赠给菱湖的湖州鱼文化馆，为社会公益慈善事业添彩。
(首届湖州湖蟹大赛决出“金蟹奖”“蟹王”“蟹后”)
在收获喜悦的颁奖仪式后，首届湖州湖蟹文化节暨电商推介启动仪式正式揭幕，并在到场嘉宾的注目下进行了湖州湖蟹发车仪式，标志着湖州湖蟹将会通过更快更好更安全的物流方式配送到广大消费者手中。
(首届湖州湖蟹文化节暨电商推介启动仪式正式揭幕)
仪式结束，在有关领导及养殖代表引导下，行业专家、餐饮业代表、物流、电商企业代表、与会媒体等共同参观了湖州市吴兴区庙港人湖州湖蟹养殖示范基地。
湖州市拥有养殖面积3.9万亩，全市已有湖州湖蟹养殖**合作社17家，每年都有湖州湖蟹销往香港、上海、杭州、苏州等大中城市，以合作社+农户模式发展的湖州湖蟹产业年产量4700吨。
(首届湖州湖蟹文化节暨电商推介启动仪式现场)
今年，湖州市政府主导发力，以“湖州湖蟹”地域性商标面向高端市场，打造精品品牌。整合全市养殖资源，于合作社+农户模式上赋予统一的品牌战略和管理，加大宣传力度，集中力量**限度放大湖州湖蟹品牌力量，在激烈的市场竞争中“劲往一处使”。
据了解，“湖州湖蟹”已申报国家地理标志证明商标，相信通过政府助力扶持的品牌化、产业化、规模化的湖州湖蟹产业，将以更加优质优价的品牌效应惠及广大的养殖户。
(湖州湖蟹养殖示范基地)
个大结实品相好 鲜美至极湖蟹宝
在养殖区，养殖户开心的与参观者分享他们引以为豪的“蟹宝贝”，所见螃蟹个个“黄毛、金爪、青背、白肚”，个头极大。据养殖户介绍，别看外表凶悍，湖州湖蟹味道可是非常“细腻丰富”的，甘鲜肥美，膏腴凝脂、黄似流金。
同行的高校专家告诉我们，湖州湖蟹不仅是外表和口感比一般螃蟹表现更为优秀，在养殖技术和营养价值方面也有着得天独厚的优势。湖州市所在的太湖南岸，水质清冽、水草丰茂、细腻泥沙矿物含量高，是天然适合穴居湖州湖蟹的“水晶宫”。
同时湖州市响应生态养殖的号召，还湖于自然，以太湖相同水质、科学化的管理促进养殖产业的正向和可持续发展，打造类太湖、环太湖生态蟹养殖基地。好的环境、适宜的气候、一代代人养殖技术的积累和创新，让湖州湖蟹的营养价值的重要指标优于一般渔类产品。
(湖州湖蟹发车仪式)
物流加持 电商发力 产销无缝对接
在下午的湖州湖蟹产业发展论坛上，湖州市吴兴区政府以“湖州湖蟹”品牌，与物流企业、渠道商代表达成合作协议，真正意义上实现了产销的无缝对接，为未来湖州湖蟹的销售打开通达全国的完整销售链条。
(湖州湖蟹渠道签约仪式)
会上，湖州市农业农村局与深圳丰农科技有限公司签订框架合作协议，丰农将以优质的农产品销售平台优势帮助拓宽湖州湖蟹的销售渠道，在湖州湖蟹的物流网络建设方面积极协调和参与，协助降低湖州湖蟹物流成本，全力促进湖州渔业产品上行。
(各界代表参与高峰论坛共绘蓝图)
随后的高峰论坛，政府、专家、物流企业、渠道商等代表从政策举措、养殖模式、物流创新、渠道建设、品牌规划等角度共同为湖州湖蟹产业发展规划蓝图。大家相信通过举办系列湖州湖蟹电商、品牌和推广活动，在政府的扶持、企业的支持下，结合电商、物流产销一条龙的优化合作，湖州湖蟹的鲜美将会与更多的人分享。
品质更好，肉质更鲜美，营养价值更丰富并且对太湖生态环境更为友好，湖州湖蟹在品牌化的路上已日渐成熟。未来“堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团”，让资深美食专家苏东坡“以得意之作方得换”的“湖州湖蟹”品牌赢得更多人的青睐。
