1.及时无害的采伐策略
适当的收获期可以根据品种的特点和保存期的长短来确定，收获为时过早，果实尚未成熟，糖酸含量低，呼吸消耗成分少，因此不耐贮藏。如果收割太迟，果肉细胞的产量为衰老，果实衰老的进程将加速。不耐储存。仅在判断梨果的收获期可以长时间保存时。
此外，在凉爽的天气或每天早晨**收获时间。同时，在拣选，装载，装卸，运输等过程中，应避免摩擦，碰撞，刺伤等。损伤，减少倒置篮(箱)的数量，更换次数，并掉以轻心。对于一些梨，收获时，其果实应有果实柄。
2.分级包装
收获后，应对梨进行初选，分级，除去裂果，病果，畸形果，刺果，成熟果，并以相同的价格和商品标准化进行均质化。梨果通常不以薄膜单果包装或纸箱内衬薄膜的形式包装，因为这会使二氧化碳气体的体积过高，并容易导致果肉和心脏变褐。通常，将0.01-0.02mm厚的聚乙烯袋用于单果包装。
将单果包装后的梨果实放在纸箱中，然后均匀放置两层，中间用薄纸板隔开，或者在纸箱中放置一个正方形的纸板。每个水果放在两个隔间中，上下两层。
3.储存
收获后，梨果实仍然经历剧烈的呼吸，蒸发，分解和消耗，从田间收获后，梨果实释放出大量的田间热量。因此，需要在收获后的短时间内对梨进行预冷。预冷温度设置为0-3°C，可以通过预冷1-2天来实现预冷。但是，对于单个梨，预冷却温度不应太快。例如，梨对温度敏感。收获后，应将它们在10-12°C的温度下预冷，然后缓慢冷却至0-3°C。如果在收获后立即将其放置，则应将其放置在0°C下。在储存条件下，会发生物理损伤，导致肉体褐变。
以上是梨采收后的分类包装和贮藏要点，希望对大家有所帮助。
