韭菜是很多人非常喜欢吃的一种蔬菜，现在韭菜的种植面积也非常广，种植户也有很多，但其实种植高产韭菜不是简单的事情，特别是对于大面积种植户来说，一个适宜的生长环境对韭菜的产量及品质都有着很大的关系的，所以今天小编为大家带来了适宜韭菜生长的环境条件有哪些?需要注意哪些管理步骤?一起来看看吧。
光照
韭菜生长对光照有着严格的要求，韭菜喜欢适中的光照，因为光照过强的话会导致叶片纤维增加，变得粗硬，致使植株过早老化，降低产量及品质，而且光照也不宜过弱，光照过弱韭菜光合作用受限，导致叶片颜色失绿，叶片变小，没有足够的分蘖，降低产量。并且在韭菜抽蓬、开花期时，还要注意保证有充足的阳光，适宜的光照可保证韭菜的生长，增强品质，提高产量。
温度
韭菜对温度的适应能力是比较强的，但是一个适宜的温度是保证韭菜健康生长关键所在，因此播种后要将温度控制在16-17度左右，同时在其生育期时则要将温度提高到20度左右。另外，韭菜的抗寒能力是比较强的，但如果温度低于零下5度的话，叶片会受到冻害逐渐枯萎，因此温度不能过高，温度高于30度时，容易被灼伤，因此在种植时**是将温度控制在19-23度之间。
土壤
由于韭菜的跟群少、分布浅，对水肥的需求大，所以在种植时要尽量选择有机物质丰富、土层深厚、松软肥沃且保水保肥性强的土壤进行种植，而且土壤对营养的需求大，因此在种植过程中还需要做好追肥工作，合理调整氮磷钾肥比例，防止营养失衡导致韭菜出现徒长、叶薄等不良现象。
水分
韭菜虽然有着较强的耐旱性，但是适量的水分能够保证韭菜的健壮生长，在种植过程中要将田间的湿度控制在65%左右，土壤含水量也要达到90%左右，如果水分不足的话，会导致韭菜早熟，叶片老化，品质受到很大的影响，但是水分也不宜过多，水分过多的话容易引发各种病虫害，导致韭菜根部沤根腐烂。
此外，韭菜的生长能力是比较强的，虽然对生长环境没有特别严格的要求，但是一个良好适宜的生长环境有着事倍功半的效果，所以种植户一定要多多注意。
