韭菜是我们日常生活中经常见到的蔬菜，它有一种特殊的香味，味道辛辣，营养价值很高，具有补肾温阳、益肝健胃的功效，韭菜在我国的种植面积也很广泛，在种植韭菜期间，韭菜的产量及品质与种子的质量有着密切的关系，因此在播种前需要对种子做好消毒催芽工作，下面跟随小编一起来看看吧。
选种浸种
先要选择无创伤、无病虫害、产量高的种子，然后将种子爆嗮3天左右，在做浸种工作，以提高种子的发芽率，在准备没过种子的水量，将水温控制在20℃左右，再将其放入培养箱中保温浸泡约24小时。
高温烫种
浸泡种子后，要进行消灭种子中病菌的工作，可采用高温烫种的方式，高温烫种不仅能有效杀菌，还能提高种子活力，烫种子时，应控制温度在58度左右，注意测量水温，水温下降时要及时加热，为了确保种子加热均匀，在热烫过程中应连续搅拌并烫种约4小时，然后在用清水冲洗，风干后即可开始催芽。
消毒处理
热烫后，还需要将种子浸泡在硫酸铜溶液中4-6分钟进行消毒处理，在用清水清洗，种子消毒后，再对苗床进行消毒，播种前半个月苗床应进行中耕松土，然后用明矾进行拌土，两周后进行整地，要注意消毒剂的用量，防止药效过度，对韭菜造成药物损伤。
苗床管理
为了保证韭菜种子出苗，播前要做好苗床整地工作，翻耕和松土，确保田间平整土壤破碎，在建立田畦，田畦应适当高于地面，防止苗床坑洼不平，要注意苗床中是否有残留的除草剂和农药等有害物质，如果有的话要及时中和土壤，很严重的话要更换苗床，另外，播种前要倒足底水，土壤湿润、自然落干即可。
催芽播种
清洗处理过的种子后，要用干净的布包裹，然后在用湿布包裹，放在温度约为20度的环境中进行催芽，必须保证温度平衡，发芽时，还应定期翻动种子，确保种子受热均匀，需每天用温水清洗一次，以提高种子的透气性，防止种子出现缺氧和死亡，在三天左右时，会有4成左右的种子露芽，这时即可进行播种。
此外，播种时要注意播种密度，要播种均匀，保证播种后幼苗覆盖3厘米左右的细土，以提高土壤的肥水保持力，促进种子萌发和出苗，种苗出现后，应重视种苗管理，特别是要注意做好病虫害防治工作。
