牛油果的口感丰富而且果肉非常的细腻，营养丰富，牛油果被评为**有营养的水果，深受人们日常生活中的喜爱。那么牛油果果酱怎样制作?牛油果都有哪些功效呢?下面就跟小编一起来看看牛油果的吃法和功效吧!
牛油果的功效和作用
与普通食品相比，牛油果具有很高的营养价值。它富含维生素和矿物质，尤其是钠和钾。但是，应该注意的是，牛油果脂肪含量高，血脂高的人不应该吃太多。
降低胆固醇：牛油果含有少量必需脂肪酸，而生吃牛油果可以**限度地摄入其中的营养素。牛油果中的脂肪对人体健康有益。牛油果中脂肪含量高，含有大量的酶，可以有效的保护心血管和重要的生理功能，如肝脏系统。牛油果中含有不饱和脂肪，经常吃牛油果，可降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病，是高血压和冠心病患者的保健水果。
有益于心脏健康：牛油果中含有丰富的钾，这对心脏的健康至关重要。牛油果含有叶酸，可预防心血管疾病。
预防和治疗肥胖：虽然牛油果的含油量很高，但不饱和脂肪酸更容易在体内转化为能量，不会转化为脂肪。
牛油果果酱
把牛油果切成两半把核去掉，用小勺子挖牛油果肉，放入碗中，用大勺轻轻研磨成粗泥，然后根据口味加入调味料。可以加入盐和柠檬汁，或者可以加入番茄，香菜甚至胡椒来制作成各种口味的果酱。如果是为孩子制作，可以直接添加蜂蜜。
以上就是小编整理的关于牛油果的功效以及牛油果果酱的制作方法，有感兴趣的朋友可以尝试进行制作一下，想了解更多关于牛油果的信息，请关注我们网站!
