羊肚菌是一种非常有价值的食用菌，因其的形状与羊肚非常的像，而且羊肚菌的表面不平整有点像蜂窝状。虽然羊肚菌长得非常奇怪，但是营养价值非常的丰富，羊肚菌中营养含量是普通菌类的两倍，那么羊肚菌都有哪些功效呢?下面就跟小编一起来看看羊肚菌的功效吧!
1.改善睡眠状态
羊肚菌可以有助于睡眠，主要用于长期失眠和焦虑的患者。因为羊肚菌中含有的微量元素，都是天然的补品，是大自然的天赋。
2.美容养颜
羊肚菌对美容和减肥有特殊效果。女性经常吃猪蹄来增加胶原蛋白，猪蹄的脂肪含量非常高。在这个时候，选择羊肚菌可以达到两全其美。长期食用羊肚菌可以消除皮肤的暗沉，并能保证肌肤细腻有光泽。此外，羊肚菌具有缓解肠道的功能，可以缓解便秘。
3.强健脾胃
现在有很多人胃部不太好，羊肚菌具有促进消化，益脾胃的功效。
4.增强免疫力
羊肚菌含有抗肿瘤成分，可以抵抗许多肿瘤，对增强人体免疫力和改善身体健康具有不可估量的作用。同时，羊肚菌中硒的含量非常高，可以起到抗癌的作用，并且还可以转移甚至消除致癌物质。
5.提神醒脑
羊肚菌男士，可以起到补肾，清爽等作用。
羊肚菌挑选小技巧
羊肚菌由羊羔状肥沃的头帽和无菌茎组成，帽的表面具有实心的网状肋层，并且边缘连接到柄状物。柄是圆柱形的，中空的，并且具有光滑的表面或凹槽，大家在挑选的时候要注意。
上述就是关于羊肚菌营养功效的简单介绍，羊肚菌营养价值高，做法还很多，有感兴趣的朋友可以尝试制作一下!
