鸽子汤是一种以鸽子为主要成分的营养汤品。它味道鲜美，营养价值丰富，适合春季食用。缺铁的人可以用鸽子汤补充铁，年轻人可以增强记忆力。下面我们来学习一下清炖鸽子汤的做法!
准备食材：
一只鸽子，2-3个蘑菇，半个山药，5-8个红枣，姜，洋葱，料酒
做法：
1、在水中加入少许水和料酒，将鸽子放入，去血水去沫，将其取出待用。
2、将砂锅加热至沸腾，放入生姜，洋葱，红枣，蘑菇，鸽子，转小火煮1个半小时。
3、1个半小时后，放枸杞，木耳，然后炖20分钟。
4、山药去皮，切成块放入，低火炖20分钟，加盐调味。可根据自己的喜好添加或减少辅料，味道清淡，非常适合春季补品。
科学研究尚未证实鸽肉是否与回奶症状直接相关。对于25岁以下的女性，鸽子肉可能会影响子宫收缩并干扰正常的人类发育。长时间进食，如有不适，建议立即就医。
