鸽子的营养价值极高，既营养又美味。鸽肉是高蛋低脂肪食品，蛋白质含量为24.47%，超过普通家禽。其中含有许多人体必需氨基酸，消化吸收率为95%，鸽肉脂肪含量仅为0.73%。低于其他肉类，是人类的理想食品。下面就让我们来看看鸽子的食疗效果吧!
鸽子的食疗效果
1、营养滋养，增强人体机能。鸽子富含蛋白质，氨基酸成分合理，易于消化吸收。吃鸽子能为细胞提供足够的营养，使整个身体充满活力和新陈代谢。吃炖鸽子汤，可以锻炼肺部和视力，补充劳力，强化骨骼，恢复体力，视力和脑力。鸽子薏苡仁汤，可以缓解瘙痒，治疗皮肤干燥，保持皮肤光滑。
2、美容健体。鸽肉富含各种营养成分，其软骨素含量可与天鹅相媲美。吃鸽子可以改善人体机能，使人皮肤光亮，具有美容的功效，还可以促进性功能。吃炖鸽不仅味道鲜美，还具有滋补和强壮身体的功效，达到延年益寿的目的。
3、加速身体康复，促进伤口愈合。红豆鸽汤是一种有名的滋补品。这种汤含有丰富的鸽胶原蛋白，具有愈合伤口的效果。此外，红豆具有补血，解热和抗生物素蛋白的功能，可促进身体恢复和伤口愈合，修复疤痕。它适用于各种类型手术的患者从康复中恢复。老年人经常可以减少老年斑的出现，保持皮肤光滑。
4、增加智慧，延长寿命。鸽脑含有丰富的脑磷脂，可促进组织细胞的代谢转换，延缓脑组织和神经细胞的衰老。进食后，体力增加，思路清晰，记忆力大大增加。它在心理工作者和学生以及儿童的心理发展中起着重要作用。
5、改善脱发，预防腰痛。鸽肉含有丰富的b族维生素和泛酸。它对腰痛等症状具有治疗作用。经常站立的人和一些体力劳动者经常有腰痛。吃鸽子可以缓解症状。泛酸对男性阴囊湿疹也有效。吃芦笋鸽汤，能溶解肌肉中的尿酸，加速人体内尿酸的排出，以免留在体内，引起风湿，神经疼痛等疾病。
6、预防动脉硬化，治疗头晕。鸽肝含有**的胆红素，它可以帮助身体降低胆固醇，而其自身的低胆固醇含量可以减少动脉粥样硬化的发生。还具有轻微的放气效果，可以预防高血压患者的脑出血中风。
7、治疗女性有痛经，不孕。鸽子汤对闭经，妊娠流产有防治效果。莴苣鸽子汤，含有大量微生素e等，有清血增效之功效，能治妇女痛经和不孕症。
8、治疗失眠和神经衰弱。有良好的镇痛，增强消化，治疗神经衰弱和失眠的作用。
鸽子的食疗效果就介绍到这里。随着人民生活水平的提高，鸽子的养殖潜力非常大。它被公认为世界上优秀的肉类品种，在发达国家和地区非常受欢迎。发展潜力非常好。
