中国是一个水稻种植国。高质量，高产水稻是稻农一直追求的目标。除了水稻品种对稻米品质和产量的影响外，种植技术是否会对水稻产量和品质产生影响？水稻产量和质量的影响是什么？
1 稻米的品质
水稻的质量取决于环境条件的影响以及品种遗传特征的综合影响。中国已经发布了前后稻米评价指标，这也表明中国稻米品质检测指标日益提高。 其中，优质食用大米和优质食用大米是国家标准，是对大米质量标准的综合评价和提高。
加工质量，理化指标，烹饪和口味质量，干燥储存质量等。 这是干燥处理后米质指标的一般评价。主要监测指标是糊化温度，粗糙度，透明度和整理率。
2 普通栽培技术对稻米品质的影响
实践结果表明，水稻的栽培密度和播种时间对水稻淀粉和蛋白质含量影响很大。如果延长大米的生长期， 预先种植的大米比同一大米的大米具有更多的营养成分，大米的质量将大大提高。播种期间，水稻播种密度不宜过高，播种密度过高不会增加水稻总产量。 更影响稻米的质量，其细米率和透明度将降低，淀粉含量将增加。原理是由于种植密度过大，单位米的营养面积会减少，吸收的养分也会减少。 以这种方式种植的水稻营养成分不高，整体质量会下降。
3 水稻的收获
大米的收获不能太早或太晚。选择合适的收获时间可以提高大米的质量。不同时期的大米收获也会不同程度地影响大米的质量。 **受影响的是米的加工质量和外观。在水稻成熟期，水稻的蛋白质和全碾米率与收获时间成正比。可以看出，过早收获水稻对水稻的外观质量有很大影响。 大米晚收将降低整米的精米率。
4 灌溉
植物生长的一个重要因素是水。为了提高稻米的质量，需要合理的水灌溉。通过比较不同的稻田和不同的灌溉模式， 干田的整粒米粒宽度远小于稻田，使用质量和整体外观差异很大。因此，田间的水量对水稻的生长有很大影响。在灌浆之前和之后，田地中的水量继续减少。 它对白芍也有显着影响。
5 施肥
水稻的长期施肥可以提高其蛋白质含量和全碾米率。 提高大米的糊化温度。但是，如果过量施肥会降低水稻的大米率。氮肥的主要作用是减少米白米粒，降低米的凝胶稠度。磷肥的主要作用是防止水稻大规模缺乏营养。 它可以有效地防止水稻倒伏，从而提高水稻的综合品质。钾肥的主要作用是增加水稻的蛋白质含量。 并且它可以更好地促进水稻的氮代谢和其他营养成分的重新分配。合理使用钾肥可以提高水稻的水稻产量，增加水稻的透明度，提高水稻的外观品质。
6 病虫害的防治
水稻病虫害的选择是主要的控制措施。二是选择低毒农药，确保大米中不含残留的钾，苯和磷衍生物，保证大米的优良品质。同时， 通过生物技术控制病虫害也是非常有效的，例如从其他植物摄取抗逆转录酶，春季深水浴，秋季深翻，稻田和稻田杂草，稻草，稻草等。 它是消除昆虫来源和病原体的有效控制措施，可以在提高水稻产量和保证稻米品质方面发挥积极作用。
7 水稻的仓储
稻米贮藏技术对稻米品质的影响也不容小觑。储存在筒仓中的大米的含水量约为16％。当储藏室的温度高时，谷物堆的局部部分将变热。此时，大米容易发霉。 仓库应尽快翻转，通风和播出，以降低储存的温度和含水量。仓储技术要求非常严格，略有疏忽会造成巨大的经济损失，因此仓储技术不容忽视。
综上所述，除了栽培技术对水稻产量和品质的影响外，水稻收获时间，水源灌溉，施肥技术，病虫害防治和水稻贮藏对水稻品质有显着影响，因此只有不同的水稻品种和配套。种植技术可以生产高产优质的水稻。
