山药是生活中常见的美食，它可以蒸着吃，也可以经过晾晒加工后做成山药片进行食用，可以补脾健胃温补肾阳，因此，在生活中它深受人们的喜爱，下面小编为大家介绍一下山药蒸着吃的功效与作用是什么?山药片的功效和作用有哪些?
一、山药蒸着吃的功效与作用
1、预防高血糖
蒸山药中含有的黏液蛋白和维生素以及多种活性成分，能调节人体的内分泌，他们能让人体血糖保持正常稳定状态，所以人们吃蒸山药能阻止血糖升高，而那些患有糖尿病的人食用蒸山药以后还能让血糖慢慢恢复正常。
2、补脾健胃
山药蒸着吃能起到补脾健胃的作用，因为山药蒸着吃能让人体把它含有的淀粉酵素吸收掉，它们能提高脾胃的消化功能，还能减少刺激性物质对脾胃的伤害。
3、润肺止咳
山药蒸着吃能补益肺气，也能对人类的咳嗽气喘和痰多等症都有一定缓解作用，山药蒸着吃还能让人体吸收到丰富的黏液蛋白和多种微量元素，他们能促进免疫细胞再生，也能增强人体各器官功能，坚持食用还能提高人类身体素质。
4、温补肾阳
蒸的山药中含有丰富的营养，它能滋肾益精也能补益肾气，对人类因肾亏导致的阳痿、早泄和女性白带异常等症，都有良好的预防和缓解作用。蒸山药不但能补肾还能壮骨，它还能提高人体筋骨健康水平也能舒通经络，坚持食用还能预防关节炎和肢体麻疼等症的发生。
二、山药片的功效和作用
1、强壮身体
山药片不但能让人体吸收丰富植物蛋白，还能让人体吸收一些氨基酸和多糖以及皂苷等物质，它们不但能提高人体各器官功能，还能增强人体抗氧化能力，补中益气缓解体虚，坚持食用，能让身体变得更健康。
2、增强记忆力
山药片含有的卵磷脂和胆碱被人类大脑吸收后还能增强记忆力，它特别适合那些经常用脑的人群食用，另外中老年人经常会出现身体抵抗力下降或记忆力减退等不良症状，这时多吃一些山药片就能增强记忆力延缓身体衰老，还能降低老年痴呆的发病率。
3、温补肾阳
山药片入药以后能入肾经，温补肾阳是它的主要功效，它对男性经常出现了阳痿早泄和性功能减退，有良好的调理功效，另外，人们因肾虚导致腰膝酸软和畏寒怕冷等症状时，多用山药片煲汤喝也能让身体出现的不适症状很快减轻。
4、美容养颜
山药片保留了新鲜山药中的大部分营养，人们食用它后能吸收到丰富的粘液蛋白和一些天然多糖，这些物质能滋养细嫩肌肤并能提高皮肤的抗氧化能力，也能加快皮肤细胞再生和代谢，经常食用，能让人们的皮肤变得细滑有弹性。
以上就是小编整理的山药蒸着吃的功效与作用是什么，山药片的功效和作用有哪些的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
