鲶鱼也称为胡子鲢，几乎遍布全世界，大多数生活在淡水中，如池塘或河流，鲶鱼身体上没有鳞片，平头和大嘴巴，嘴巴周围有几根长长的胡须。对于鲶鱼很多人觉得它们什么都吃，是比较脏的一种鱼类，其实这种看法是错误的。下面就来具体学习下鲶鱼吃什么吧!
至于鲶鱼吃什么，不用担心，鲶鱼喜欢在晚上觅食。虽然它们能在污泥中生存，但它们也吃小鱼，如泥鳅、鲫鱼、虾等。
反之，如果鲶鱼生长在肮脏的环境中，也会影响鲶鱼的生长速度，甚至加速鲶鱼的死亡，这对养殖户不利。即使鲶鱼可以卖个好价钱，养殖户也不会把它们放在肮脏的地方饲养。
所以，可以放心吃，如果还是担心的话，在买鲶鱼的时候，看看鲶鱼表面是否有粘液，有粘液的鲶鱼说明鲶鱼相对健康。同时，也可以观察粘液的颜色，没问题的鲶鱼粘液，通常类似透明液体。
这种鲶鱼的安全性和营养价值很高，每百克新鲜鲶鱼含有17.3克蛋白质、0.54毫克维生素E、27.49毫克硒、351毫克钾和195毫克磷。
尤其是鲶鱼的硒含量远远高于一般食物，这种营养素被称为“抗癌物质”。相关研究发现，人们每天摄入适量的硒，可以增强身体的体质，增强抗癌能力。
此外，鲶鱼中不饱和脂肪酸的含量不低，其中被称为“脑金”的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳六烯酸(EPA)在大脑和血管中发挥着非常重要的作用。
以上就是小编整理的关于鲶鱼吃什么以及鲶鱼是否是世界上**脏鱼的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
