黑鱼是人们日常生活中经常食用的一种淡水鱼，黑鱼肉富含大量的蛋白质，味道非常的鲜美，很受人们的喜爱。那么黑鱼的营养价值是什么?经常吃黑鱼有哪些好处呢?下面就来学习下吧！
黑鱼的营养价值
黑鱼的蛋白质含量较高，达到19.5克，脂肪较少，钙含量较高。它还含有多种维生素和无机盐，以及18种氨基酸，包括瓜氨酸、丝氨酸和蛋氨酸。黑鱼肉的蛋白质结构柔软，容易被人体消化吸收，是一种营养全面、肉质鲜美的优良保健食品。
吃黑鱼的好处
一、哺乳
黑鱼富含蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤可以为身体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳分泌提供充足的蛋白质来源，并具有促进泌乳的作用。
二.贫血的改善
黑鱼中铁的含量也很高，铁是人类血红蛋白合成的主要原料之一。黑鱼的蛋白质含量很高，能与铁一起合成血红蛋白，具有补血的作用，非常适合贫血的人。
三.促进恢复
黑鱼含有大量蛋白质，其体重的25%是蛋白质，这种高蛋白吸收率高达85%以上，是一种高级滋补品。非常适合产后、手术后和重病患者，促进身体恢复和伤口愈合，这也是普通病人吃黑鱼汤的主要原因。
四.水肿的治疗
黑鱼具有健脾分水的功能，黑鱼汤是民间常用来治疗各种水肿的。如心脏病和肾脏水肿、营养失调性水肿、孕妇水肿、足部水肿等。
五.提高大脑能力
黑鱼含有一定量的脂肪，其中大部分属于不饱和脂肪酸，二十二碳六烯酸是促进大脑发育的关键因素。食物可以促进婴儿大脑发育，改善老年人的记忆力衰退，属于健脑食品之一。
以上就是小编整理的关于黑鱼营养价值以及吃黑鱼好处的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
