黑鱼是我国比较常见的食用鱼之一，它的味道鲜美，营养丰富，价格与普通的淡水鱼差不多，随着市场对黑鱼的需求量不断的增加，人工养殖黑鱼的人也越来越多，那么2019年黑鱼价格多少钱一斤?下面就来看看吧!
一、黑鱼每斤的价格是多少?
市场上人工养殖黑鱼的批发价约为每公斤6-15元，野生黑鱼的批发价约为每公斤10-30元。黑鱼的价格因地区而异，这个价格只是参考价格。
二、黑鱼的食用方法
1.黑鱼鲜汤
材料
黑鱼头、鱼骨、鱼皮、黑木耳、大豆、洋葱、生姜、大蒜、盐和酒。
做法
1.去除黑鱼的肉，保留头部、皮肤和骨头，清洗并切成段。
2.生姜切片，大蒜去皮，洋葱打结，其余的切成洋葱圈。
3.木耳提前起泡。
4.将大豆洗净并沥干水分。
5.热锅里用姜片和大蒜煎鱼头、鱼皮和鱼骨。
6.鱼变色后，放入料酒，稍微翻炒豆子，加入一大碗水和洋葱结。
7.用中高温煮鱼汤，直到它变白，黑木耳煮2分钟。加入盐，撒上葱。
2、清蒸黑鱼
材料
一份800克黑鱼、生姜、洋葱、大蒜、红辣椒和香菜。
做法
1.洗黑鱼，刮去胃里的黑色薄膜。
2.在每条鱼身上画4把刀，方便品尝。在鱼身上撒盐、胡椒和其他调料，放几滴料酒，浸泡15分钟。
3.切碎姜、洋葱、大蒜和红辣椒。
4.将姜丝、大蒜和红辣椒撒在鱼身上，在肚子里塞几片姜和大蒜。
5.将蒸锅中的水煮沸后，将锅里的鱼蒸8分钟。
6.将蒸过的鱼倒水，将蒸过的油倒入锅里，然后加入香菜。
7.加热锅，倒入油。
8.把油加热，倒在鱼上就可以出锅食用了。
以上就是小编整理的关于黑鱼价格以及黑鱼食用方法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
