黑鱼又称乌鱼，广泛的分布于我国的湖泊、河流、水库、池塘等水域，通常生活在静止的水中或轻微流动的水中，水中长满杂草和柔软的沉积物。黑鱼味道鲜美，营养丰富，价格与一般食品相当。那么黑鱼价格多少钱一斤呢?
一斤黑鱼多少钱?
黑鱼的价格约为每公斤10-15元，但品种、质量、产地等不同价格却大不相同。黑鱼是我国常见的食用鱼，它体积大、生长快、经济价值高、骨刺少、肉含量高、营养丰富，高于鸡肉和牛肉中所含的蛋白质。黑鱼具有化瘀和滋补等作用，具有增强肌肉和血液的功能，可以促进手术后伤口的愈合。
黑鱼的选购方法
1.首先，野生黑鱼看起来更瘦，颜色更深，肉质更柔韧，营养价值更高。另一方面，养殖的黑鱼有更多的肉，颜色也不会变暗，但是一般瘦的多为野生黑鱼。
2.其次，新鲜优质的黑鱼眼睛突出，清澈有光泽，鳃盖紧密，脸颊鲜红，没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏糊糊的，凹陷的，浑浊的。
3.**，为了选择新鲜的黑鱼，早上通常有必要去蔬菜市场。野生黑鱼离开它的生长环境太久，也很难生存，所以早上的黑鱼活力大也更新鲜。
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