大马哈鱼是鲑鱼的一种，也称为麻哈鱼和鲑鱼，是一种著名的冷水洄游鱼类产卵，它能长到6公斤，肉质鲜美，深受人们的喜爱，其卵也是著名的水产品，营养价值非常的高。那么大马哈鱼多少钱一斤?大马哈鱼的做法有哪些?下面就具体来了解一下下吧!
大马哈鱼多少钱一斤?
大马哈鱼的肉、肝和头部具有药用价值，其肉具有补虚、健脾和胃、暖胃和中的作用。可治疗水肿、消瘦、消化不良、胀饱、呕吐，野生大马哈鱼的价格通常是98元/公斤左右。水产养殖的大马哈鱼通常是20-25元一斤。
大马哈鱼原产于中国的哪里?
黑龙江沿岸大马哈鱼资源丰富，是“大马哈鱼之乡”。
酱瓜焗马哈鱼
材料
大马哈鱼净肉300克，酱黄瓜150克，冬笋、莴苣叶50克。调味色拉油800克，芝麻油3克，鲜酱油10克，洋葱、姜片、胡椒2克，汤50克，红青椒25克，生粉10克。
做法
1.将大马哈鱼肉切成4厘米×1.5厘米×1.5厘米的条状。加入2克盐、2克鸡精、5克料酒和胡椒腌制30分钟。
2.将酱黄瓜切成四片，切成4厘米长的段，在水中浸泡2分钟。将红辣椒、青椒和冬笋切成4厘米长、0.5厘米宽的条状，在沸水中煮1分钟。
3.将10克色拉油、葱和姜片翻炒1分钟，然后翻炒鱼肉1分钟，加入红辣椒、青椒、冬笋和大豆黄瓜，然后加入剩余的盐、料酒、美味酱油和汤等材料，用中火翻炒1分钟，用稀酱翻炒，洒上香水，放入酱盘中即可，蔬菜叶可以放在盘底上。
以上就是小编整理的关于大马哈鱼的价格以及做法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
