清水煮鸡蛋是很多人喜欢吃的一种美食，既简单又方便，只要把鸡蛋放进锅中，倒入水就能煮熟，但是煮鸡蛋需要多长时间大家知道吗?如果不知道的话，下面跟随小编一起来看一下吧。
煮鸡蛋所需的时间并不是固定的数据，它需要根据人们的口味具体确定，如果是在冷水锅里煮鸡蛋，大约需要3到5分钟，可以把鸡蛋煮到半熟，如果要煮到全熟，需要大约十分钟，通常情况下，用冷水在锅里煮鸡蛋八分钟的时间味道**。
另外，煮鸡蛋需要的时间和人们煮鸡蛋的时候用的火候也有直接的关系，如果把鸡蛋入锅以后直接用大火煮，那么五六分钟后，锅里的鸡蛋就可以煮透，但是这样煮鸡蛋的皮容易裂开，但如果在锅开以后用小火煮鸡蛋，锅里的鸡蛋需要10-12分钟才能煮好。
煮鸡蛋用开水或冷水都可以，但是蛋壳表面有大量气孔，如果用冷水煮鸡蛋，很容易让冷水中的一些细菌进入鸡蛋内部，会对蛋黄和蛋清造成一些污染，严重的会使鸡蛋的营养价值下降，所以对于煮鸡蛋来说，**是使用热水进行煮制。
煮鸡蛋用开水比用冷水更好一些，但是对于那些刚从冰箱里取出的冷鸡蛋，用沸水煮并不理想，因为在热胀冷缩的作用下，冷冻鸡蛋放入锅内，蛋壳会很快破裂，会导致煮的鸡蛋不完整，并且会使鸡蛋的营养成分流失，因此，这样的鸡蛋如果要用沸水煮，**是先放在温水中浸泡五分钟后在进行煮制。
以上就是小编整理的煮鸡蛋需要多长时间的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
