西葫芦是我们日常生活中经常见到的蔬菜，它的营养价值极高，其中含有较多的维生素C、尤其是钙含量极高，并且中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的作用，因此很多人喜欢吃它，下面小编为大家介绍西葫芦美味的2种吃法。
一、蒜蓉烧西葫芦
材料
西葫芦1个，干红辣椒3个，蒜蓉、生抽、盐、味精各适量。
做法
1、西葫芦去瓤切成条。
2、锅内放油烧热，放入蒜蓉和红辣椒煸出香味。
3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，**放少许味精即可出锅。
二、西葫芦烩番茄
材料
西葫芦一个，番茄2个，蒜、盐、糖各适量。
做法
1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块备用。
2、锅中加水，水烧开后倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒。
4、再倒入西葫芦片，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可出锅。
以上就是小编整理的西葫芦怎么做好吃，西葫芦美味的2种吃法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
