魔芋是生活中经常见到的食物，它和芋头很相似，也是含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质等营养物质，味道鲜美，富含营养，而且经常食用它还具有美容瘦身、开胃益气的功效，但它全株有毒，**在食用前将它进行煮蒸三小时左右在进行食用，下面小编具体为大家介绍一下魔芋。
生活中很多人会看到魔芋，但不知道魔芋是什么，事实上，它属于一种类似芋头的食物，其中的淀粉含量**，它的头很大，叶柄很粗很短，呈圆柱形，表面有深紫色斑点，一般生长在荒山森林中。
魔芋不仅含有大量的淀粉，还含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、磷、钾、铁等营养成分，但它不含胆固醇，是一种低热量、高纤维的食品，不仅好吃，而且食用它对人体还能起到瘦身美容、开胃的作用。
虽然魔芋的营养价值很高，但是它的整个植物都是有毒的，它的块茎毒性**，因此不能生吃，可必须在食用前煮蒸三个小时左右在进行食用，否则会因为它含的生物碱严重到威胁人体的健康，会引起喉咙痛、发痒和肿胀症状，这时要及时进行食醋和喝姜汁来进行缓解症状。
魔芋也是一种属性寒凉的食物，所以本身是寒性体质或感冒的人**不要吃，另外，它还具有很高的经济价值，它常用于工业制造橡胶、陶瓷、摄影胶片等重要材料之一。
以上就是小编整理的魔芋是什么，魔芋的食用特点有哪些的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
