鲈鱼是海鱼的一种，它体型很大，分为白鲈鱼和黑鲈鱼两种，它肉质鲜嫩营养丰富，食用它还具有很好的滋补和保健功效，下面小编具体为大家介绍一下鲈鱼的营养价值及功效与作用有哪些?
一、鲈鱼的营养价值
1、鲈鱼富含维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力。
2、鲈鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症状都有良好的预防和治疗作用。
3、鲈鱼富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，对预防血脂异常和心脑血管病等有良好的作用。
二、鲈鱼的功效与作用
安胎益气
鲈鱼可治胎动不安、产后少乳等症状，准妈妈和产妇吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，另外，鲈鱼还是一种健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
保护眼睛
鲈鱼中不但含有丰富的蛋白质和矿物质，它还含有丰富的维生素a，它可以促进视神经和视网膜发育，也能提高视网膜功能，经常食用能预防视力下降，也能防止夜盲症和白内障等多种眼科疾病发生。
延缓衰老
鲈鱼中含有多种对人体有益的营养成分，特别是蛋白质和维生素b以及维生素a还有微量元素，硒和锌等物质的含量比较高，这些物质既能促进人体代谢，提高人体素质，又能增强人体的抗氧化能力，还可以清理身体内的自由基，经常食用能延缓衰老也能延年益寿，它能让人们的身体变得更强壮更健康。
以上就是小编整理的鲈鱼的营养价值及功效与作用有哪些的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
