辣椒油是生活中经常见到的调料，香香辣辣的，很多朋友喜欢吃，小编经常会在超市里看到购买辣椒油的朋友，其实辣椒油的做法很简单，在家就可以制作，下面小编为大家介绍2种辣椒油的做法，很美味哦，大家可以试一下。
辣椒油的做法1
材料
干辣椒面100克，白芝麻10克，食用油400克，大料3颗。
做法
1.将辣椒面和白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2.锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
3.待油烧至9成热时，关火，捞出大料。
4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可食用，可将剩余的红油辣椒装瓶供以后食用。
辣椒油的做法2
材料
辣椒，盐，芝麻，油各适量。
做法
1.将干辣椒剁碎备用。
2.加一小勺盐，炒香芝麻，放入耐热的容器中。
3.起油锅，油要多些，加5成热时，将三分之一的油倒入干辣椒中，搅拌至糊状。
4.锅中的油烧成7成热时，再倒三分之一的油在辣椒糊中，拌匀。
5.**将剩下的油加热成10分熟时，将油全部倒入容器中，拌匀即可。
以上就是小编整理的2种辣椒油的做法的简单介绍，有感到兴趣的朋友可以多进行了解一下。
