鸽子蛋和鸽子肉一样，都含有丰富的蛋白质、维生素和铁元素，而且鸽子蛋中的蛋白质、脂肪含量可与鸡蛋相当，因此营养价值极高，很多人喜欢吃，下面小编具体为大家介绍一下鸽子蛋的营养价值是什么?吃鸽子蛋有什么好处?
一、鸽子蛋的营养价值
每100克鸽子蛋中含有热量170千卡，蛋白质10.8克，碳水化合物1.1克，胆固醇480毫克，烟酸0.08毫克，叶酸60微克，泛酸0.62毫克，维生素A33微克，维生素B10.08毫克，维生素B20.07毫克，维生素B60.36克，维生素B124.23微克，维生素D2微克，维生素E3毫克，钙100毫克，铁4.1毫克，磷210毫克，钾120毫克，钠76毫克，铜0.14毫克，镁24毫克，锌1.62毫克，硒18.66毫克，生物素12微克。
二、吃鸽子蛋的好处
补充营养
鸽子蛋富含优质蛋白质，蛋白质是人类生命活动的基本物质，蛋白质可以帮助人体补充营养，维持人体正常的生理活动，蛋白质的补充还有助于提高人体的免疫力，可增强体质，对抗疾病。
预防贫血
鸽子蛋富含铁物质，多吃鸽子蛋，有助于防止缺铁性贫血，还能帮助皮肤恢复光泽。
可预防骨质疏松症
鸽子蛋富含钙、磷、镁等矿物质，这些矿物质是人体骨骼的重要组成部分，可以帮助人体预防骨质疏松症，而鸽子蛋含有的维生素D也有助于吸收钙，可帮助人体补钙。
以上就是小编整理的鸽子蛋的营养价值是什么，吃鸽子蛋有什么好处的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
