民间素有“想要皮肤好，桃胶离不了”的说法，由此可见人们对于桃胶的喜爱程度，桃胶和同是美容佳品的银耳一起煮制，无论是从口感还是从功效上来讲都是十分出色的搭配，而且经常食用它还具有美容养颜、滋阴润肺、益气清肠、补脾开胃的功效，下面小编为大家介绍一下蔓越莓桃胶银耳羹的做法，爱吃桃胶的朋友可以试一下，很美味哦!
用料
蔓越莓适量
桃胶适量
银耳适量
梨适量
做法
1、桃胶浸泡一天，至少12小时以上，硬硬的桃胶就会发泡成原来的8-10倍，在仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉，用水反复清洗后，掰成小块。
2、在把银耳用冷水泡发后，去掉银耳黄色的根部，掰成小朵，蔓越莓略洗干净即可，再把梨洗净去皮切成小块备用。
3、然后把桃胶、银耳一起放入锅内，加入适量水，大火烧开转小火慢炖1.5~2小时，直到粘稠，如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以继续加长炖制时间。
4、银耳粘稠后，加切成小块的梨，煮沸5分钟，再加入蔓越莓和冰糖，慢火煮制冰糖完全融化即可，美味好吃的蔓越莓桃胶银耳羹就做好了。
小贴士
把梨换成苹果也可以，用苹果煮出来的甜羹颜色会深一些，口感会更偏酸甜。
以上就是小编整理的蔓越莓桃胶银耳羹的做法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
