田螺的肉又肥又嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素，然而，许多人不知道田螺的哪一部分可以吃，哪一部分不能吃。那么田螺吃哪个部位?下面就来学习下吧!
1.田螺的壳被去掉了，切口上的骨头块也被去掉了，它像钉子一样大，看到的**硬的一块肉是可食用的。至于屁股后面的肠子是不可以吃的。
2.吃的应该是田螺的头，以下是肠子和排泄物。田螺肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙，对结膜充血、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。
吃田螺的方法
仍然需要一点技巧，可以用拇指和食指把田螺的尾巴放进嘴里，先吸出汤汁，顺便吸一口，用力拉田螺的尾巴。把田螺转过来，把头放进嘴里，用力吸一口，整个田螺就会被吸进嘴里，仔细品尝。
吃田螺的注意事项
很美味，但不要吃太多，此外，田螺不适合与冬瓜、哈密瓜、木耳和糖一起吃，也不适合与土霉素一起吃。由于田螺性寒，消化功能弱，老人、妇女、儿童应少吃，有过敏史和溃疡的病人以及胃寒的病人不应该吃。田螺的脑神经分泌一种特殊的物质，如果吃了这种物质可能会导致食物中毒，所以在吃田螺之前需要将头部切除。同时，烹饪田螺肉时，至少要煎20分钟，以防痢疾和寄生虫感染。
以上就是小编整理的关于田螺吃哪个部位的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
