红心火龙果是人们生活中经常见到的水果，清甜多汁，富含营养，很多人喜欢吃，下面小编为大家介绍一下红心火龙果玫瑰酱的做法，希望爱吃红心火龙果的朋友可以试一试，很美味哦。
主料
红心火龙果2个、干玫瑰花12g、柠檬1个、冰糖175g，1个玫瑰茶包。
做法
1、红心火龙果剥皮切小块。
2、切好的红心火龙果，取果肉的750g。
3、新鲜柠檬榨汁，过滤后取柠檬汁40g。
4、把红心火龙果肉、柠檬汁、冰糖一起放入锅里拌匀，大火烧开转小火煮沸。
5、转成小火后煮5分钟，在这5分钟里要尽量去掉涩汁，去不干净也没关系。
6、 涩汁去除差不多时加入玫瑰茶包，继续煮至黏稠。期间要不停搅动防止粘锅。
7、捞出茶包并挤出里面的水份，倒入玫瑰花瓣。
8、继续搅匀，约煮5分钟，至花瓣煮透关火。
9、趁热装瓶倒扣。
10、倒扣至完全冷凉后，洗净并翻转瓶子，至阴凉处常温放置3-7天，使酱充分熟成后可享用。
小贴士
由于红心火龙果水分含量较多，所以切块时要稍微大一些，2-3厘米见方的块状比较合适，并且在烹煮的过程中，搅拌时要轻柔一些，防止红心火龙果全部化掉呈糊状，口感就不好啦。
以上就是小编整理的红心火龙果玫瑰酱的做法的简单介绍，感兴趣的朋友们可以多进行了解一下!
