红心火龙果是生活中经常见到的水果，因其独特的外观在市场上吸引了很多人的眼光，它不仅口感具佳，而且富含营养，经常食用对人体的健康也有很好的保健效果，下面小编具体为大家介绍一下红心火龙果有哪些营养价值?
红心火龙果含有植物白蛋白和花青素，还含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，这些在一般植物中很少见到，每百克红心火龙果果肉中，含水量83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白质0.62g，粗纤维1.21g，碳水化合物13.91g，热量59.65千卡，膳食纤维1.62g，维生素C5.22g，果糖2.83g，葡萄糖7.83g，钙6.3-8.8mg，磷30.2-36.1Mg，铁0.55-0.65mg和大量花青素，水溶性膳食蛋白，植物白蛋白等。
红心火龙果果皮中含有维生素E和花青素成分，花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但红心龙果中花青素的含量**，它具有抗氧化，抗自由基和抗衰老的作用，还可以改善脑细胞变性的预防和抑制老年痴呆的作用。
红心火龙果清甜多汁，除了直接食用以外，还可加工成果酒，罐头，果酱等。其花可以干燥成菜，颜色可以用来提炼成食用色素。
红心火龙果还具有预防便秘，促进眼睛健康，增加骨密度，帮助细胞膜形成，预防贫血和抗神经炎，角膜炎，降低胆固醇，美白和抗黑斑的作用。还具有解除金属中毒，抗自由基，抗衰老病变，减肥，预防直肠癌等功效。新研究结果表明，红火龙果和枝条汁对肿瘤的生长，病毒的抑制和免疫反应均有积极作用。
以上就是小编整理的红心火龙果有哪些营养价值的简单介绍，感兴趣的朋友们可以多进行了解一下!
