红心火龙果是生活中经常见到的水果，它含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子相结合而起到解毒的作用，而且它还富含抗氧化剂维生素C，能起到美白皮肤防黑斑的功效。因此，它具有非常高的食用价值，但是直接剥皮吃红心火龙果味道太单一了，下面小编为大家介绍一种红心火龙果新奇的吃法，椰汁红心火龙果西米露的吃法，下面跟随小编一起来看一下吧。
食材明细
椰汁一罐、红心火龙果一个、西米半杯、栀子10克。
做法
1、栀子洗净，然后捣碎栀子加适量水煮15分钟后， 滗出栀子水，去渣洗净锅。
2、将栀子水倒回锅里，并煮开，将西米(不用预先浸泡水)倒进锅里，边煮边搅拌，待到西米剩下一点白芯时，停火。
3、盖上锅盖焖到西米完全透明。
4、 备好一盆水，上面架一个筛子，将西米倒在筛子里过水，要冲多几次水，西米才会滑溜溜的。
5、将红心火龙果洗干净，在1/4处切一刀，分成大小两半，用汤匙将果肉轻轻挖出来(用挖球刀可以挖成圆球状)，保留果壳的完整，待用。
6、 将椰汁倒进锅里加热，然后将西米和火龙果肉一起倒进锅里，略煮滚即可。
7、待晾温盛起，装回原来的果壳中即可，就可以享用美味好吃的椰汁红心火龙果西米露了。
以上就是小编整理的椰汁红心火龙果西米露的吃法的简单介绍，有感兴趣的朋友们可以多进行了解一下。
