**近市场上出现了一种用鸡蛋果和火龙果做成的混合果酱,它既保留了鸡蛋果的浓郁香气,又保留了火龙果的丰富营养,它口感出色,营养价值极高,食用以后对人类身体有多种好处,尤其是对于减肥的功效更是显著,因此,深受减肥人群的欢迎,下面小编为大家介绍一下鸡蛋果火龙果酱的制作方法。
方法一
1、需要准备鸡蛋果300克,火龙果300克,甜菊叶适量,三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克,干净的玻璃瓶一个。
2、把准备好的鸡蛋果用清水洗净以后,用刀从中间切开,然后取出他们里面的果肉和果汁,再把火龙果从中间切开,取出里面的果肉切成细丁备用。
3、把取出的鸡蛋果果汁与果肉和火龙果果肉一起放在锅中用小火熬煮,在煮的时候要用木勺不断搅拌,避免烧焦,而且在煮制过程中,要把出现的浮沫全部去掉。
4、煮开以后,把准备好的冰糖放入锅中,等冰糖化开以后,再把麦芽糖放在锅中,随后放入甜菊叶和三七,慢慢熬制,直到锅中的果肉全部变成浓制稠的膏状,就能关火,等它们降温以后直接装入到干净的玻璃瓶中保存就可以。
方法二
1、先把百香果和火龙果按一比一的比例准备准备好以后,把它们的果肉取出,全部放在料理机中,打成泥状。
2、把制好的果泥取出以后,放在小盆中,在加入准备好的适量冰糖,腌制3到4个小时,等冰糖全部化开以后,直接把它们放入锅中熬煮,开始时可以用大火把它煮开,然后再用小火慢慢熬,等熬到锅中的果泥接近透明变成酱状物以后就能关火。
3、如果想让自己做好的百香果火龙果酱保存时间更长,在制作时还可以加入适量的柠檬汁,这样既能提味增鲜,又能防止变质。
以上就是小编整理的鸡蛋果火龙果酱减肥法的简单介绍,有感兴趣的朋友们可以多进行了解一下。