山竹是一种很有名的热带水果，其果肉中含丰富的膳食纤维，糖类，钙，磷，钾、镁和维生素等矿物元素，果肉口感也很好，因此很受人们的喜爱，下面小编为大家介绍一下山竹荔枝红茶慕斯的吃法，希望爱吃山竹果的朋友可以试一下，很美味哦。
山竹荔枝红茶慕斯的做法
1、慕斯用料
奶油300克
鱼胶5片
糖粉60g
奶油奶酪250g
山竹5个
新鲜椰子肉一丢丢
荔枝200g
红火龙果1/4个
2、中间饼心用料
6寸戚风
3、饼底用料
奥利奥碎
黄油适量
黑巧克力适量
做法
1、荔枝剥皮去核，山竹也剥皮，然后混合在一起打成果汁。
2、奶油奶酪+10g糖粉搅拌均匀拿打蛋器打至顺滑。
3、淡奶油+45g糖粉搅拌均匀。
4、淡奶油与奶油奶酪混合均匀。
5、吉利丁5片泡软，隔水融化倒入奶油奶酪中混合均匀。
6、分成三份，一份+山竹荔枝泥，一份+山竹+火龙果泥，一份放火龙果泥。
7、黄油与巧克力隔水融化混合奥利奥碎，倒在模具里压实。
8、倒入慕斯，每个颜色倒一点然后拿刮刀随意画线条。
9、放一片戚风，自己烤的红茶戚风颜色比普通戚风深。
10、再倒三个颜色的慕斯随意乱画，放戚风片。
11、直至封顶，倒入三个颜色拿筷子随意画圈，在放入冰箱冷藏5小时以上。
12、拿吹风机吹模具外测然后脱模，**拿时令水果进行装饰即可。
以上就是小编整理的关于山竹荔枝红茶慕斯的吃法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
